将四季豆切小段，洗净晾干，干辣椒切小筒，姜拍碎，大蒜切片。请点击输入图片描述炒锅放油，再放干辣椒和老姜，冒烟后倒入四季豆翻炒，炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。请点击输入图片描述调大火，加入碎肉末，加盐...

1，四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。2，锅中烧热3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用。3，锅中留底油1大匙，放入猪肉末炒散4，再加入料酒、碎米芽菜、蒜末、...

第1步、将新鲜的四季豆洗干净折成段。第2步、猪肉沫剁碎备用。第3步、准备好要用的调料辅料，以次是耗油生抽姜蒜沫料酒花椒油香油干辣椒花椒。第4步、将锅烧热，下食用油。第5步、将油烧至6成油温，下入...

制作方法：1.四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。2.锅中烧热3杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。3.倒出炸油，留油1大匙，放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉，炒干。4.加入...

1、四季豆洗净，用淡盐水浸泡20分钟，掐去头尾，用手折成适当长度的段2、生姜切米，大蒜子切米，小葱切葱花，干辣椒剪小段去掉辣椒籽待用3、坐锅烧油，油温八成热时下四季豆段过油，边过油边舀动四季豆，直至四季豆...

【干煸四季豆】食材：四季豆，五花肉，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒【具作步骤】第一：准备一把四季豆，将四季豆头尾掐掉，将四季豆放入清水中，清洗干净，洗好之后捞出控水，然后将四季豆放在案板上稍微晾干，然后用手将...

【步骤】将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；小火煸炒四季豆3.另起锅加入少许底油，...

干煸四季豆做法步骤1.四季豆洗净控干水；2.锅里加油，多点准备炸四季豆；3.六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮；4.炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用；5.准备葱，蒜，...

1、四季豆掐头去尾掰成小段，顺便把筋给去掉，花椒，辣椒剪成段，蒜用拉蒜器拉成蒜末装盘备用2、锅烧热放入四季豆炒干表面的水分，让四季豆熟得更快3、四季豆炒成没绿色至褪生状，一定要小火炒不然容易糊（静下心...

干煸四季豆的做法如下：主要材料：四季豆、猪瘦肉、大葱、生姜、花椒、红干椒、食用油、食盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、白芝麻。主要工具：刀、盘、锅、锅铲、漏勺。1、准备洗净的四季豆一把，先择去老筋，再一刀切两段，放入盘...