（1）准备好所有食材。（2）选粗细差不多，新鲜一点的四季豆。（3）四季豆用手折成长短差不多的段，洗净沥水待用。（4）干辣椒剪小段备用。（5）这就是碎米芽菜。（6）肉洗干净切成肉糜。放少许生抽，生粉，白胡椒粉...

做法步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没...

1、先把新鲜的四季豆摘成段，记得把两头的筋膜掐掉，清洗干净，过滤掉多余的水分。2、把蒜拍碎剁细、老姜拍碎剁细、干辣椒剪开。3、起锅，冷锅冷油，把四季豆段放入锅里，点火开始小火慢慢煸炒。大约10分钟，把四季豆...

5.倒入焯好的四季豆一起翻炒，炒到表面起皱皮6.最后加上味精，盐调味就可以出锅了问题四：干煸四季豆，怎样做好吃？干煸四季豆材料四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些做法步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后...

如题，我想知道:干煸四季豆的做法有哪些?

干煸四季豆1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。2。先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。3。炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下...

1、四季豆掐头去尾掰成小段，顺便把筋给去掉，花椒，辣椒剪成段，蒜用拉蒜器拉成蒜末装盘备用2、锅烧热放入四季豆炒干表面的水分，让四季豆熟得更快3、四季豆炒成没绿色至褪生状，一定要小火炒不然容易糊（静下心...

1.四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净。2.干辣椒洗净切小段，蒜剁末。3.肉馅用酱油腌制5分钟。4.锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出。5.留少许油将肉馅炒至变色。6.加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味。7...

大蒜和葱分别切成末，干辣椒剪成段备用充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅，将小锅烧热，倒入油大火加热，至油5成热时，放入四季豆，改成中火慢慢炸至表面变白，外皮开始出现皱褶时，沥油捞出肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟...

基本介绍中文名：干煸四季豆主要食材：四季豆，猪肉，大蒜，乾红辣椒分类：川菜口味：咸鲜营养价值：促食欲，养精神，益脾胃家常做法,做法一,做法二,做法三,做法四,做法五,做法六,做法七,...