锅里倒入油大火烧热，润锅后加蒜末、姜片爆锅，加入2勺米醋烹出香味，要一直开大火，最后倒入羊肉和大葱一起炒，大火爆炒半分钟。羊肉断生后立刻倒入碗中的料汁，大火翻炒均匀后关火，葱爆羊肉就做好了。吃一口鲜香嫩...

葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。1、羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。2、洗净...

1、羊肉片化冰备用，如果你是自己切，就像我上面的说那样，冻了以后再切，比较容易切薄。2、葱白斜刀切丝备用，这里切丝就好，不用太细哦。3、锅中倒入适量的油，用量比平时可以稍微多一些，油温需要...

如题，我想知道:风味葱爆羊肉怎么做好吃又简单,做法

葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉方法三步骤具体操作步骤1将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1/3），切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗...

【葱爆羊肉的美味正确做法】——特点:葱香浓郁诱人、口感滑嫩多汁、味道入味下饭、做法分析透彻、一看就会。【主料】:新鲜羊腿肉300克【配料】:大葱1根、花椒1小把【调料】:水、食用油、熟油、白酒、淀粉、生抽、香油、食盐适量——...

如题，我想知道:葱爆羊肉家常做法,正宗葱爆羊肉怎么做

葱爆羊肉的做法步骤1准备好主要食材和调味料。步骤2大葱切成滚刀块，葱切的不要太大块，更容易入味！步骤3羊肉选羊腿肉或者羊里脊肉较好，羊肉会有很多白色的筋膜，可用刀先把这些筋膜剔除，再把肉切成薄片，这样炒...

调料：香油、盐、鸡粉、料酒、酱油、米醋、姜。2大葱洗净，斜切成片，姜切丝备用。三羊肉片加入适量的盐、鸡粉、酱油、香油、料酒和葱姜丝，搅拌均匀，腌制15分钟。四火上放一点油加热，一半大葱就香了。五加入腌制好的羊...

葱下锅后可立即断生还不易塌秧。羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙生抽半汤匙糖半茶匙胡椒粉半茶匙蛋清半个湿淀粉半汤匙腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。做法，把羊后腿肉切成薄片，洗净沥干水分放入碗...