制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：煎炸
主食材：
辅料：
步骤：
1、菠菜摘好洗净；
2、猪里脊剁成末；
3、蒜切末；
4、锅中倒入适量水烧开；
5、放入菠菜焯熟，捞出装盘；
6、锅中倒入适量油，油温烧至7成热；
7、放入肉末煸干；
8、加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺；
9、加入孜然粉2克、清水1勺煮1分钟；
10、将肉酱淋在菠菜上；
11、撒上葱花即可。