1、龙头鱼洗净，去头肚后切段，胡萝卜切丝，葱切末；2、热锅倒油，放入葱白和干辣椒煸香；3、接着倒入处理好的龙头鱼，注意不要随意翻炒，以免鱼肉散了；4、加料酒、老抽、盐和少量的水，改中火盖盖焖烧；5、两三...

如题，我想知道:豆腐鱼的家常做法几种豆腐鱼的做法

红烧豆腐鱼最简单做法如下：1、倒入油，放入生姜，爆一会儿。2、倒入软鱼烧。3、豆腐倒入锅中后用铲弄成小块。4、盖上锅盖烧一会儿。5、加少许白糖。6、加1勺盐。7、加入葱花。8、最后成品时加味精半勺。9、装锅可以...

如题，我想知道:红烧豆腐鱼的做法,红烧豆腐鱼怎么做好吃,红烧豆腐鱼的家

第1步、锅中加入适量水煮沸，待会用来给豆腐焯水。第2步、三斤半左右的花鲢一条，鱼身骨剁四厘米左右长段。鱼头对半剁开，剁下下巴变四块。鱼脊骨两侧剔下的肉切成鱼片(刀工不行，切长宽41厘米的块也行)，鱼肚带有粗...

4.轻轻地放入豆腐后，加入水，加入胡椒。5.水开后，将鱼片一片一片地慢慢放入水中。6.把锅盖盖好，等水烧开后再等待五分钟，时间不能等太长，鱼烧老了会不好吃的。红烧豆腐鱼材料水潺400克，适量的葱花。(水潺，...

1鲩鱼先用胡椒粉、料酒、盐、十三香、生粉、鸡蛋清、生抽腌制20分钟2豆腐改小刀块、葱/干红椒切小段、红辣椒/姜/蒜切小片3准备好小盘面粉4调好烧汁（适量温水、料酒、盐、生抽、老抽、糖、生粉、十三香、...

1、先将玉子豆腐切好，将玉子豆腐沾裹淀粉。2、锅内放油，烧热后，改小火，一定要有小火然后把沾裹淀粉的玉子豆腐放入锅中，二面煎黄即可。3、做调料：在碗内放入适量淀粉，一勺一品鲜酱油、一点生抽、一点白胡椒...

做法1鲩鱼先用胡椒粉、料酒、盐、十三香、生粉、鸡蛋清、生抽腌制20分钟2豆腐改小刀块，葱、干红椒切小段，红辣椒、姜、蒜切小片。3准备好小盘面粉。4调好烧汁（适量温水、料酒、盐、生抽、老抽、糖、生粉、...

原先里边是加了一些水豆腐，非常的细嫩爽口，下边我将红烧豆腐鱼的作法详细介绍给大伙儿。1，原材料鲢鱼。豆腐。调味品蒜头。生姜。野山椒，大葱，生抽，酱油(，生抽酱油，老冰糖，麻椒，以高粱为主要原料，...