清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）的做法把豆腐鱼去掉内脏头部洗干净，码在盘子里，放香油，料酒腌一会，姜蒜洒在鱼身上大火水开后放入锅里蒸5分钟，开锅洒上红彩椒，再蒸一分钟最后洒上葱花，浇上特级酱油，上桌~

1.取新鲜龙头鱼洗净，切成段，放入盘子中。在龙头鱼上加上适量的葱、蒜、姜、辣椒，再加上适量食用盐。然后再加入少许料酒。待用。2.将盘子放入锅中，放稳。3.盖上盖子，开始清蒸。大火，冷水下锅，大约清蒸15分钟...

第一步生姜切成片，大蒜敲扁，调料调准放旁预留，鱼片双面都涂上适量盐，鸡蛋豆腐切半、放入生姜片。然后把鱼片放到豆腐上、加葱丝、辣椒丝、大蒜浇上调料，放入锅内放水蒸13min出锅进行。小贴士要想颜色好看能够留一些些...

1、将鲜鱼肉洗净剁成肉泥，加入盐、葱、姜末、生粉、鸡蛋等调味料，搅拌均匀，制成鱼肉馅；将豆腐切成方形的薄片，用热水烫一下，沥干水分备用。2、将鱼肉馅均匀地涂抹在豆腐片的表面，然后用清水洒上一层淀粉，使鱼肉在...

教您清蒸素鳊鱼怎么做，如何做清蒸素鳊鱼才好吃1.将浸发香菇放入瓦盅，下油拌匀；2.将姜、葱放在香菇上面，加入素上汤50毫升、精盐、味精、黄酒；3.调好之后入蒸笼用中火蒸约10分钟取出，去掉姜、葱，取两只切丝...

1、1首先我们就要将鱼清洗干净，然后再将其去除腥线，沥干水分之后再将其切成合适大小的段状，备用2豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎3准备葱姜蒜花椒大料和干辣椒五花肉洗净切薄片4锅中。2、1食材...

谚语说道：“想要鱼好吃，就要将鱼背部的那条白筋抽抽出。因为这是一条腥线，不拔除的话肯定有腥味。所以在制作顶级清蒸鱼的时候，首先需要将鱼鳞刮除干净，接着从肚子部位切入，不可将胆划破，取出内脏以及鱼鳃（鱼鳃表面...

然后捞出沥油。将锅内多余的油倒掉，保留底油，加入青椒和洋葱使其变香，倒入面包屑翻炒均匀。面包屑炒到酥的时候，加入盐和胡椒粉，倒入刚才炒好的豆腐鱼，搅拌均匀，这种椒盐豆腐鱼就做好了，外酥内嫩，特别好吃。

豆腐鱼的好吃做法一、材料青菜，龙头鱼乾，十三香少许，胡椒碎少许，糖少许，鸡精做法1、锅入油，入青菜后迅速放盐，翻炒至菜出水;2、倒少入许十三香和胡椒碎、少许糖、龙头鱼乾，继续翻炒，放鸡精调味即可出锅。...

正宗清蒸鱼怎么做美味，清蒸鱼的3种做法一、开屏清蒸鱼的家常做法朝天椒，胡萝卜少许，绍酒，盐，蒸鱼豉油，水，植物油少许，鳊鱼1条，葱姜适量1、将鱼洗净去鳞，去掉头尾，然后安1厘米做与偶切片，肚子部分需要连着不...