红烧汁40g步骤1.我是用的自己做的豆腐，切成菱形块炸至金黄色备用。买的老豆腐和嫩豆腐都可以。2.五花肉清洗干净3.凉水入锅，放姜片、花椒煮10分钟4.煮好的肉捞出切块5.姜切丝用油煸炒出香味6.放入五花肉煸...

红烧豆腐肉的推荐做法-用料：五花肉:300克盐:适量油:适量香叶:适量老豆腐:150克葱:适量枸杞子:适量白糖:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量酱油:适量四季豆:100克陈皮:适量白芷:适量八角:适量第1步五花肉切块待用。第2步...

将五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），要每一块都有肥瘦和肉皮；将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒，放入火上煮开锅撇去浮沫，肉变色后捞出。一定要用凉水焯肉，这样会多去除一些油脂。炒锅上火烧热放...

如题，我想知道:肉炖豆腐的做法,红烧肉炖豆腐怎么做好吃

原料：五花肉，油豆腐。调料：酱油，盐，味精，料酒。1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以...

1、主料：老豆腐1块，五花肉200克，郫县豆瓣酱15克，花椒粉2克，花椒油5克，剁椒15克，豆豉10克，花椒5克，小葱1根，蒜末10克。2、老豆腐切厚片，五花肉切片。3、炒锅倒油烧热，放入五花肉煸出肥油。4、等肥肉部分...

7放入冻豆腐，盐，如果水少，再加热水。再炖半个小时。8汤汁收到剩少许，即可出锅了。美味红烧肉，尝尝吧。[1]小贴士1、一定要用带皮五花肉才好吃。2、炒到油被逼出来，要有耐心。3、加入热水，一次加足，如果...

如题，我想知道:红烧肉+干豆腐怎么做

1.冷水下锅放入生姜和五花肉，水开至肉变色捞出，洗去浮沫沥水待用2.起油锅，放入焯过水的五花肉，翻炒把肥油化出一些3.待五花肉开始出油，放入白糖，搅拌溶化，使五花肉裹上焦糖色4.放入老抽翻炒均匀5.放入热水...

1五花肉切块。2放入开水中焯一下。3豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。4锅中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜捞出。5加入花椒，大料，桂皮。6加入葱段，姜片。7放入五花肉炒至变色，...