1、主料：老豆腐1块，五花肉200克，郫县豆瓣酱15克，花椒粉2克，花椒油5克，剁椒15克，豆豉10克，花椒5克，小葱1根，蒜末10克。2、老豆腐切厚片，五花肉切片。3、炒锅倒油烧热，放入五花肉煸出肥油。4、等肥肉部分...

如题，我想知道:肉炖豆腐的做法,红烧肉炖豆腐怎么做好吃

1、五花肉买回来后清洗干净，然后切薄片并沥干水备用。2、辣椒清洗干净，切开后去掉里面的籽并切小块备用。3、老豆腐用清水清洗下，然后切片并沥干水备用，不要切的太薄哦，因为太薄在煎时会容易断碎。4、小火烧热锅后...

做法步骤：1、五花肉洗净，切1.5厘米见方的长条，焯水后洗下沥水；老豆腐洗净也切小长块；辣椒切小块；五六个蒜瓣切碎。2、油锅小火煎豆腐至几面金黄，盛出备用。3、另起油锅放入葱白姜片、五花肉块、味淋蚝油老抽...

做法：1、先将五花肉用开水焯一下。2、将肉切成和豆腐块差不多大小，（炸豆腐，自己做太麻烦，直接到市场或超市买），油温至五成热，下肉，生姜，豆瓣炒香，大概10钟左右，放入水，大火烧开，小火煮1个小时左右。3、...

五花肉炖豆腐的家常做法如下：1、准备好五花肉，北方豆腐，葱姜，干辣椒，八角，料酒生抽，老抽，白糖，盐，油，以及清水。2、五花肉切块，豆腐切片，大葱切段。热锅冷油，不需太多油，五花肉本身脂肪含量高，炒的过程中会出...

把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。2.五花肉切块。3.把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。4.锅中重新放入水，然后放入五花肉。5.倒入料酒。6.倒入老抽。大火煮20分钟。7.改小火炖40分钟。8.最后放入水里...

1、准备原材料：五花肉1斤、干豆腐1斤、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、麻椒12粒、八角茴香1瓣、老冰糖1汤勺、米酒1汤勺、红烧酱油1汤勺、辣椒干两个、芡粉适当。2、将五花肉的皮肉刮洗干净，随后再将五花肉切成2...

1，首先，将豆腐切成块，五花肉切成片。2/72，起锅烧水，下入豆腐块，过一遍热水。。3/73，再次起锅烧油，下入准备好的五花肉。4/74，放入小红椒、蒜、葱。5/75，放入生抽，料酒。6/76，放入盐...

1、原料：北豆腐1盒，五花肉200克，葱花8克，姜末6克，蒜末8克。调料：辣椒酱2汤匙（30克），辣椒面2茶匙（10克），生抽1茶匙（5ml），糖1.5茶匙（约8克），水250ml，盐1/2茶匙（约3克）。2、将辣椒酱，辣椒面...