原汤锅上火，放入油菜，用水淀粉勾芡，淋入油，浇在丸子上即可。

一，把鱼茸或鸡茸调好味二，向着一个方位迅速搅拌，边搅知动边放水（一斤肉加道水二两上下，鸡蛋清一个）三，加吉士粉搅拌一会再加芝麻油版河南省白丸子的做法全集四，用勺子挖一点搞好的鱼糊或鸡糊放到冷水中，...

孜然粉、搅拌均匀，静候进味；锅中加水，开，待底锅冒小泡，用手掌挤压肉丸子后入锅，煮至飘浮就可以；撇净白沫子，添加盐、白胡椒粉、味精、芝麻油调料，点少量米醋，

16、提前取一个干净盆放入凉水，把熟丸子放入凉水中降温。17、捞起来沥干水分即可，放入冰箱冷冻。

1、鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。2、加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋一个、蚝油1勺，搅拌成肉糜。3、锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中。4、水开后撇去浮沫，另起锅...

一，把鱼茸或鸡茸调好味二，朝着一个方向快速搅动，边搅动边加水（一斤肉加水二两左右，蛋清一个）三，加生粉搅动一会再加香油四，用小勺挖一点做好的鱼糊或鸡糊放在凉水中，若它能呈现悬浮的状态，说明你已经制作...

做法1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、...

砀山白丸子的做法：主料：羊肉200克，木耳15克，油菜心25克，鸡蛋清25克，淀粉50克。步骤：1.将木耳，油菜心分别用开水烫透。2、将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。...

白丸子的做法：1.将木耳，油菜心分别用开水烫透；2.将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅；3.将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出；4.锅内放入鸡汤...

白丸子的做法步骤1.把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。2.粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。3.把加工过的...