白丸子的做法如下：1.，将木耳，油菜心分别用开水烫透。2.，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。3.，将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。4.，锅内...

1、鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。2、加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋一个、蚝油1勺，搅拌成肉糜。3、锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中。4、水开后撇去浮沫，另起锅放...

一，把鱼茸或鸡茸调好味二，向着一个方位迅速搅拌，边搅知动边放水（一斤肉加道水二两上下，鸡蛋清一个）三，加吉士粉搅拌一会再加芝麻油版河南省白丸子的做法全集四，用勺子挖一点搞好的鱼糊或鸡糊放到冷水中，...

要加淀粉才会有弹性，白丸子做法一，材料鸡胸脯肉230g，蛋清2个，淀粉2勺，盐1勺做法1、鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。2、把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。3、再加淀粉2勺，搅拌均匀。

白丸子的做法步骤1.把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。2.粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。3.把加工过的食材...

白汤丸子的做法1.我是买的绞好的肉，我选的是五花肉，这样做出来的丸子不柴。这五花肉都绞的很细，吃不出肥肉来。2.加鸡蛋、盐、花椒粉、白酒顺时针搅拌，以后加材料都要按这一个方向搅拌。3.拌匀后再加葱花和姜末...

2、白萝卜、胡萝卜切丝焯水;挤干水分切碎。3、加入调料、挺捽均匀、挤成丸子状油热下锅炸熟。三、干炸肉丸子1、馒头用水泡2分钟:攥干放入肉馅中。2、抓拌均匀打2个鸡三放美末2勺生抽。3、半勺五香粉、适量盐、1勺淀粉...

脆皮胡萝卜丸子食材胡萝卜、面粉、虾皮、白胡椒、盐、油、小葱做法步骤1、准备食材:胡萝卜、白胡椒、盐面粉、虾皮和小葱。2、胡萝卜切细丝或是擦成细丝,放适量盐,揉搓萝卜丝,压出萝卜水份3、将虾皮和葱切成末,将挤掉水份...

白丸子的做法：1.将木耳，油菜心分别用开水烫透；2.将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅；3.将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出；4.锅内放入鸡汤...

一，把鱼茸或鸡茸调好味二，朝着一个方向快速搅动，边搅动边加水（一斤肉加水二两左右，蛋清一个）三，加生粉搅动一会再加香油四，用小勺挖一点做好的鱼糊或鸡糊放在凉水中，若它能呈现悬浮的状态，说明你已经制作...