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香菇青菜大肉饺子
2020-03-19 18:11:38 责编:小OO
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

小白菜:100克;猪肉馅:150克;香菇:50克;面粉:300克; 饺子馅调料:3克;葱:5克;姜:5克;食盐:4克;生抽:1小勺;老抽:1小勺;香油:少许;

香菇青菜大肉饺子的做法

香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末

猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋

把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好,不一定非要拘泥于一种口味哦

将小麦面粉和好,擀皮,然后按照平时的包法依次包好,具体做法可参考:香菜馅饺子

锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦,沾不沾汁吃,随自己喜好罢哈

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