一、家常茄子1、将茄子条放盘中备用，青椒红椒切成丝，把肉丝用淀粉、生抽和盐腌制一会。2、锅里倒油，放姜丝翻炒，倒进准备好的肉丝翻炒后盛出。3、再锅中放少许油，将茄子条倒入翻炒，加酱油和适量水闷一会。4...

茄子怎么做好吃又简单2第一种做法：糖醋茄子两根茄子准备好，什么茄子都行，只要嫩一点，不要那么多籽就好，清洗干净，去掉茄子蒂，切成小块，不太喜欢吃皮可以先去掉再切块，想要营养高的话，茄子皮保留比较好，因为...

1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能...

家常茄子最好吃4种做法1一、西红柿烧茄子这是我最喜欢吃的一种做法,味道酸甜,下饭很香,每次做了这道菜我都能多吃一碗饭,非常家常的做法,一看就会做了,你也试试。准备好一两个西红柿、两个茄子、一个青椒。西红柿清洗干净,切...

1.把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。2.锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到自己喜欢的程度。3.倒入...

锅中准备热油，下锅炸到表面金黄就可以了。二：地三鲜经典美味地三鲜，土豆，茄子和辣椒，三种简单的食材，做出不简单的味道。滑嫩鲜香，太好吃。茄子，土豆和辣椒，洗净改刀，下锅油炸，然后捞出备用。准备，蚝油，生抽...

做法1:鱼香茄子准备食材如下：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许具体做法如下：鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗...

茄子怎么做才好吃1材料：茄子，香菜，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，牛肉粉。做法：1、茄子清洗干净切滚刀块。用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了。香菜切碎。锅内倒油，比平时炒菜多一些。准备干辣椒和八角放入油...

如题，我想知道:茄子怎么做才能最好吃?

茄子怎么做好吃烧茄子的家常做法，不少人都不了解，尤其是不爱做菜的人。其实做茄子还算是比较简单的，没那么复杂，稍微学一学就能会了。想知道茄子的做法大全以及茄子怎么做好吃简单做法吗?那就一起来看看吧。红烧肉末茄子...