不能煮熟，煮的话土豆会酥烂，会软掉，放进油里炸就会散掉。1、挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮；2、接下来就是把土豆切成条；3、把小盆里...

1、炸薯条不能煮熟,煮的话土豆会酥烂,会软掉,放进油里炸就会散掉。2、先将准备好的土豆清洗干净，然后去皮放入清水中浸泡10分钟，接着用手进行揉搓冲洗。3、起锅加水，然后放入清洗干的土豆条大火煮半熟，之后捞出晾凉...

不能煮熟，煮的话土豆会酥烂，会软掉，放进油里炸就会散掉。如果你是怕薯条不熟但是表皮焦掉的话，可以低油温多炸一会儿

薯条炸之前要先把土豆条煮熟。炸薯条的方法如下：一、材料土豆5个、油50克、盐3克、番茄酱20克、淀粉10克二、做法1.土豆去皮备用。2.切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡。3.水中加入适量食盐，浸泡半小时左右。...

而且容易出现外焦里生的情况先煮後炸的，煮的过久吃起来又不脆，2分钟后捞出过凉水降温。之后控干水分加点淀粉拌匀就可以下锅炸了，等到变色就可以捞出。这样做出来的薯条就不会是焦的。

炸薯条要先煮一下再炸，炸的时候更容易熟。要冰箱里冷冻再炸，是因为冷冻后的薯条炸起来更脆而且不容易散。不煮的话炸很久才会熟，但是外面会焦，所以还是先煮再炸。薯条煮几分钟煮二到三分钟就可以，时间长了就软了...

炸薯条先煮一下再放冰箱冷冻拿出来再炸，这样炸的时候更容易熟。要冰箱里冷冻再炸，是因为冷冻后的薯条炸起来更脆而且不容易散。炸薯条做法如下：材料：土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量将土豆去皮，洗净；将...

炸薯条都是把生薯条拿来炸的，煮熟了的土豆是软的，粉的，再炸也不会变脆。

炸薯条怎么炸才脆1、土豆要煮熟再炸在锅中加入适量的清水烧开，然后放入准备好的土豆和食盐，这个时候一定要检查下土豆是不是煮熟了，要是没煮熟也会导致土豆炸的不酥脆，等到土豆煮熟后捞出沥干水分或者放到太阳底下直接...

3，起开水锅，大火沸水，放入盐和土豆，焯水2分钟，薯条基本煮个半熟了，捞出，涳干水份，备用。4，涳干的薯条，加入淀粉，抓拌均匀，让每根薯条都裹粉均匀。5，起油锅，中火，油温6成热，放入薯条，中火慢炸，每30...