1、酸汤子，又称汤子、馇子，流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。2、具体做法是：将玉米碎（苞米子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日（时限依室温...

非常肯定的回答，会的。该事件自制的酸汤子采用的是玉米粉发酵制作，是容易受霉菌污染的食品，毒性很强，对人体健康有非常大的损害，而且长期存放于冰箱之中，也是一个因素吧。黑龙江食品中毒事件这是发生在黑龙江鸡东县的一起...

酸汤子是用玉米水磨发酵后，做出的一种粗面条样主食，流行于辽宁东部、黑龙江东部一带，但由于制作过程较为繁琐，现在吃的人已经很少了。酸汤子本无毒，经医院化验后，酸汤子中黄曲霉毒素严重超标，初步判定是黄曲霉素中毒造成...

米酵菌酸，本次8人中毒身亡事件的元凶。人们可以在玉米面发酵制品、变质银耳，或者其他变质的淀粉食物中发现这种毒害物质。潮湿闷热的夏季初秋更容易促进椰毒假单胞菌的产生。为什么食用煮熟后的酸汤子还是中毒？虽然米酵菌酸的...

可以的“酸汤子”是一种发酵玉米制品，是用玉米等谷物加水浸泡，然后发酵做成。但是在制作过程中，如果杀菌不彻底，就很容易被杂菌污染，椰毒假单胞菌就是一种。因此，也提醒大家还是不要随便自制酸汤子了。

酸汤子是一种流行于我国黑龙江东部、辽宁东部、吉林东南部的特色小吃，制作它需要以玉米为主要原料，经过水磨、发酵等工序才能制成它，这种食物本身是不具备毒性的，可以放心食用。但是酸汤子在制作的过程中很容易沾染椰毒假单胞...

国家卫健委后来发布了提醒，这次中毒的主要责任是因为使用了发霉变质的酵米面，为了保证自己和他人的生命安全，最好的预防措施是不食用、不制作酵米面类食品。北方酸汤子是一种用发酵后的玉米水磨做成的粗面条形状酵米面食品。...

吃“酸汤子”致八人死亡，原因是黑龙江鸡西县某社区王某及其亲属九人在家中聚餐，一起制作了酸汤子，酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，引发了全家食物中毒。当时警方也去参与了调查，发现这个酸汤子...

东北小吃玉米面酸汤子，为什么食材简单，却很受欢迎？经过了解，这种具有东北特色的小吃，确实让人们很喜欢的，它简单易做，口感也很适合东北人的饮食习惯，是除了白面食品以外无可代替的最好的食品了，那么酸汤子弄不好会中毒...

到了中午，9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适，已造成8人抢救无效身亡。经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸...