做法步骤1提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发2将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片3将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀，即可食用（...

1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。4、...

1.豆筋用清水泡1个多小时。2.泡一个多小时候后的豆筋棍，斜刀切成马耳朵形状、在清水里淘洗干净，沥干水分。3.淘洗干净以后、放入冷水锅里、大火煮开、转小火煮到豆筋没有硬芯。4.煮好的豆筋棍捞出来以后，沥干水分...

/1.豆筋烧五花肉/食材：五花肉1000克，豆筋4根，香葱一小把，姜1块，桂皮1小根，干辣5根，香叶3片，八角2个，料酒15ml，生抽30ml，老抽15ml，白糖30克，盐3克。做法：1.将五花肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火...

豆筋200克辅料食用油2勺盐少许豆瓣酱2勺生抽1勺老抽1勺冰糖2颗味精1/2勺花椒10粒八角1颗桂皮1块步骤1豆筋用水泡2小时步骤2切小段步骤3排骨切断、洗净步骤4锅里放入适量水，排骨放入水里烧...

豆筋用料豆筋五花肉老抽生抽糖、盐姜豆筋红烧肉的做法豆筋泡一晚上泡发好后冲水几遍五花肉切块冲水清洗五花肉焯水一分钟捞起铁锅烧热，加油，热后放五花肉翻炒一分钟，加姜片，一勺老抽，两勺生抽，加开水...

首先将豆筋棍泡软切成均匀的段，然后焯水至稍微有点软烂，过冷水调节。然后准备葱、姜、蒜、辣椒切成细丝，放入碗中；加入适量生抽、醋、香油、糖、少许盐和味精。待调味汁充分搅拌均匀后，浇在焯好水的豆筋棍上，轻轻地...

1、第一步把豆筋棍用温水浸泡一晚上。2、五花肉煮一下，改刀成块。3、豆筋棍切段待用。4、热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。5、肉下锅，炒匀。6、倒入豆筋棍、水、香料、冰糖、老抽，大火烧开小火焖十五分钟。...

〖原料〗豆筋6根、烙锅辣椒面10g、盐2g、植物油5g、素芝士粉适量。〖做法〗把豆筋泡发，然后斜切成片，沥干水分。2、加所有调味料拌匀,冰箱冷藏30分钟。3、烤箱预热。230度8分钟成品口感是有韧劲有嚼头的，而230度10分钟...

做法1.提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发2.将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片3.将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀，即可食用（是不...