制法：1、豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。2、炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。3、锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱油、...

小白菜1把辅料豆筋2张配料生抽少许盐少许花椒少许蒜末适量辣椒少许微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度小白菜炒豆筋的做法步骤请点击输入图片描述1豆筋2张请点击输入图片描述2切成1.5厘米左右的条状请...

1.豆筋用清水泡1个多小时。2.泡一个多小时候后的豆筋棍，斜刀切成马耳朵形状、在清水里淘洗干净，沥干水分。3.淘洗干净以后、放入冷水锅里、大火煮开、转小火煮到豆筋没有硬芯。4.煮好的豆筋棍捞出来以后，沥干水分...

豆筋（腐杆)烧肉的做法步骤1.准备一块五花肉。肥瘦相间最好。2.切成一厘米见方的小块。3.准备老姜一块，蒜几颗，泡姜一块，泡辣椒几颗。4.老姜切片，蒜.泡姜.泡辣椒一起切成碎末。再拿出几颗干辣椒切断。因...

豆筋可以做成豆筋烧肉、油爆豆筋、五香豆筋、香菇炒豆筋等菜肴。香菇炒豆筋材料：水发豆筋200克、水发香菇200克、猪瘦肉100克、葱花20克、姜丝20克、蒜片20克酱油适量、白糖适量、料酒20克、醋10克、味精2克、高汤40克、...

1、准备食材：豆筋棒300克，五花肉300克，姜、葱、蒜、油、盐、大料、桂皮适量。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。4、对开后切成小节...

1、豆筋洗净控干水份。2、锅里放油，放葱、洋葱、胡萝卜翻炒。3、放入八角，生抽翻炒放入豆筋炒熟。4、加入盐，蒜末翻炒均匀。豆筋(大豆蛋白)质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。...

1、将水发豆筋洗净，切成段，放入碗中，加入精盐，少许水淀粉拌和均匀，腌渍10分钟，青椒去蒂，籽，淘洗干净，切成短条。2、煮一锅开水，放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去煮到7成熟，然后关火，让肉就在锅里冷却到...

1、把小辣椒，葱姜蒜切碎，辣椒粉倒入一个小盘子里备用。2、锅内下少许油，油烫后下入姜蒜辣椒面爆香。3、改小火再倒入准备好的辣椒粉翻拌。4、准备好豆筋。5、倒入豆筋，加入盐鸡精，香油和耗油翻拌，关火，再加入...

老抽、鸡精、胡椒粉，加少量水，翻炒均匀后，收汁，关火。买回来的豆筋需要放置在干燥的盒子或袋子中保存，随吃随取。吃前需要用冷水泡上至少8小时，至豆筋变软。烹饪时，凉拌、搭配各类青菜，或烧肉吃都是常见的做法。