1、准备一个容器，把小米面、面粉、酵母粉、清水都放到里面，清水约是小米面和面粉总量的二分之一，因为面粉的吸水性不同，可以预留一部分的水，边搅拌边视情况决定是不是要增加水；2、把面团揉成一个柔软的面团，因为没...

主料小米面150g饮用水少许小麦粉100克酵母菌10克葡萄干100克小米面小窝头的做法步骤1.面发成这样揉好2.揉成这个样子3.大概十厘米大小的一个团子4.压成长条状，也就是照片儿这样了。加上葡萄...

小米面窝窝头的做法1.小米面黄豆面按1:1的比例配好2.冷水加苏打合成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉合成面碎，揉一起就差不多啦3.分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤...

步骤：1、做豆腐剩下的豆渣，过滤出来稍晾就可以用了。2、将豆渣放入盆中。3、添加小米面、面粉。4、放入碱面和成面团，饧10分钟。5、取一块面揉匀，捏成窝窝形状。6、锅里放足量水，把窝窝头放入蒸笼，再放入锅中，...

做法：1、将糯米粉、小米面和白糖一起放入盆内，混合均匀，往和好的粉内逐渐加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟；2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团；3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头状；4、蒸锅上刷...

碗中加入150克小米面、50克黄豆面、80克普通面粉、3克酵母粉、5克白糖搅拌一下，用温水和面，揉成面团，放到温暖的地方发酵至两倍大，取出面团揉搓，搓成长条，揪成大小均等的剂子，搓成馒头的形状，再捏成窝头的形状，...

小米黑豆窝头的做法第1步.取三杯玉米面、一杯黑豆面、一杯小米面倒入盆中第2步.分次加入600ml水，活面第3步.用手把活好的面压平在盆地，用筷子或者小刀把面均分成8等份，一份正好是做...

1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和匀。2、和好的面中倒入开水。3、用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。5、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。6、蒸笼面上摸油后将做...

小米面窝头的做法材料玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。做法将材料倒入容器中搅拌均匀，用开水烫50%，余下部分用温水和好，一起揉成面团饧一会备用（稍硬一点）；将面团分成16等份，取一份用手搓成圆柱形...

作法1.将粘米粉、小米面和白砂糖一起放进一个盆内，混和匀称，往合好的粉内一点点添加冷水，将汤粉和结团，并静放15分钟2.将揉好的面糊均值分为约40重量的小面糊3.将小面糊握在右手手心，揉成小窝窝头4.炒锅...