小米面小窝头的用料小米面150g饮用水少许小麦粉100克酵母菌10克葡萄干100克小米面小窝头的做法步骤1面发成这样揉好步骤2揉成这个样子步骤3大概十厘米大小的一个团子步骤4压成长条状，加上葡萄干...

【食谱制作过程】：1、准备一个容器，把小米面、面粉、酵母粉、清水都放到里面，清水约是小米面和面粉总量的二分之一，因为面粉的吸水性不同，可以预留一部分的水，边搅拌边视情况决定是不是要增加水。2、把面团揉成一个...

如题，我想知道:怎样蒸窝窝头松软

1做豆腐剩下的豆渣，过滤出来稍晾就可以用了。2将豆渣放入盆中。3添加小米面、面粉。4放入碱面和成面团，饧10分钟。5取一块面揉匀，捏成窝窝形状。6锅里放足量水，把窝窝头放入蒸笼，再放入锅中，大火烧开蒸...

2、首先，需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面按比例放在一起混匀。3、将50克糖，用温牛奶化开，慢慢放入混和好的窝头面中，不断搅拌让所有窝头面都沾上水，之后用手揉成匀。4、如果喜欢吃枣的话，可将枣去核...

最后，用热水蒸锅将窝头蒸熟即可。在蒸的过程中，需要注意火候的掌握，不要让窝头过度蒸熟，否则会变得很硬而失去口感。总的来说，制作软又好吃的小米面窝头需要注意酵母的发酵、面团的揉捏和窝头的蒸制。只有在这些方面做好...

1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和匀。2、和好的面中倒入开水。3、用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。5、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。6、蒸笼面上摸油后将做...

作法1.将粘米粉、小米面和白砂糖一起放进一个盆内，混和匀称，往合好的粉内一点点添加冷水，将汤粉和结团，并静放15分钟2.将揉好的面糊均值分为约40重量的小面糊3.将小面糊握在右手手心，揉成小窝窝头4.炒锅...

1、将糯米粉、小米面和白糖一起放入盆内，混合均匀，往和好的粉内逐渐加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟；2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团；3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头状；4、蒸锅上刷一层...

1、要想做出的窝头松软、有奶香，需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面，一起做，还需要加入发酵粉，发一下，但不能发得太过，要不然就成了发糕啦。首先，需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面按我上面说的比例...