做法：1、白糖酵母加温水调好；2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成...

小米面粉如果不掺白面可以适当掺一些糯米面。应该可一粘了。

小米面不掺面粉是不能做馒头的，因为小米面太散松，粘合度小。团不到一起。所以单纯使用小米面是不能做成馒头的。要想做成馒头，小米面临必须得掺点面粉。面粉的粘合度大。可以把小米面粘到一起。做成馒头，蒸着吃。

步骤食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。2.加入12g酵母、15g绵白糖。3.用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。4.加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。5.盖上盖帘...

准备适量的小米大米，小米多点，大米少点，然后把两种米洗干净。再准备各种豆子，花生米黄豆绿豆核桃仁，洗干净。把米和豆子都放到锅里，然后加上适量的调料，加足了水。接着取适量的面粉，然后加上适量的水，和面，和好面...

1、食材：面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、水260克、盐1克。2、取小米面放盆中，烧开水。3、开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌，搅拌到没有干粉。4、放置温热，用手撰一下，可以撰成团，放...

具体步骤：1、把小白菜洗净切末，香葱洗净切末，火腿切丁。2、小米面馍馍掰成小块，越小越好，或者直接用刀切。3、把鸡蛋打散，热锅凉油，油热8成，下鸡蛋液翻炒到鸡蛋成型捞起。4、热锅凉油，油热8成，加小白菜、...

纯小米面的面条的做法，把小米灭磨成细面，用水把面活好，得用擀面杖在板子上擀成大博圆片，跌好用刀切成长条就是面条了。

做法：1、准备一个容器，将准备好的300克小米面加入容器中，加入200克面粉，30克白砂糖，加入准备好的5克酵母，加入适量的清水用筷子搅拌成面絮状备用，在加水的时候要一边倒水一边搅拌哦。2、准备一个面包机，将搅拌成面...

1、白糖酵母升温调水好2、小麦面粉、小米面放盆里加发孝粉、盐翻拌，把酵母菌水份次渐渐地添加合成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜袋放温暖处，让其发醇。3、将发醇好的面糊放砧板上，揉透后，搓发展条，用刀割成匀称...