步骤：1、做豆腐剩下的豆渣，过滤出来稍晾就可以用了。2、将豆渣放入盆中。3、添加小米面、面粉。4、放入碱面和成面团，饧10分钟。5、取一块面揉匀，捏成窝窝形状。6、锅里放足量水，把窝窝头放入蒸笼，再放入锅中，...

1、准备一个容器，把小米面、面粉、酵母粉、清水都放到里面，清水约是小米面和面粉总量的二分之一，因为面粉的吸水性不同，可以预留一部分的水，边搅拌边视情况决定是不是要增加水；2、把面团揉成一个柔软的面团，因为没...

小米面150g饮用水少许小麦粉100克酵母菌10克葡萄干100克小米面小窝头的做法步骤1.面发成这样揉好2.揉成这个样子3.大概十厘米大小的一个团子4.压成长条状，也就是照片儿这样了。加上葡萄干儿...

2、小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把...

1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和匀。2、和好的面中倒入开水。3、用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。5、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。6、蒸笼面上摸油后将做...

1、用料：小米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克2、将所有粉类倒入碗中，混合均匀。3、一边搅拌一边冲入沸水。4、不停搅拌成团状，5、揉成光滑面团。6、分成5等分，7、搓圆。8、在底部用手指捏出窝窝。9...

碗中加入150克小米面、50克黄豆面、80克普通面粉、3克酵母粉、5克白糖搅拌一下，用温水和面，揉成面团，放到温暖的地方发酵至两倍大，取出面团揉搓，搓成长条，揪成大小均等的剂子，搓成馒头的形状，再捏成窝头的形状，...

首先，我们需要准备好以下材料：小米面、面粉、水、酵母、白糖和食盐。将小米面和面粉按照3:7的比例混合在一起，然后将酵母加入稍微温热的水中，加入少量白糖，静置5分钟左右，等待酵母发酵。接着，将发酵好的酵母水倒入小米...

作法1.将粘米粉、小米面和白砂糖一起放进一个盆内，混和匀称，往合好的粉内一点点添加冷水，将汤粉和结团，并静放15分钟2.将揉好的面糊均值分为约40重量的小面糊3.将小面糊握在右手手心，揉成小窝窝头4.炒锅...

开水适量冷水适量制作步骤：1.将玉米面、豆面、小米面和小苏打混合在一起。2.慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌，搅拌成小面团状。3.加入适量的冷水，将面团和成不粘手的面团。4.将面团分成均匀的面剂，团成...