莴苣叶中含有一种味甘微苦乳状液汁，液汁里含有多量的菊糖类物质，据现代医学研究，它有镇静和安眠的功效，因此，食用莴苣时，最好不要将叶子丢弃不食！可将其做成美味的菜汤。莴苣叶汤此外，莴苣还有凉血、利尿、通乳等...

因为有部分人群觉得煮制过后的莴笋叶子带有一股特别苦涩的味道，味道不好吃，而且莴笋的叶子水分比莴笋的根茎少，所以很多人吃莴笋的时候都不会吃不吃莴笋的叶子。不过虽然莴笋的叶子口感不太好吃，但是自身所含的维生素是不...

莴笋叶子之所以不常被食用，主要有几个原因。首先，莴笋叶子的质地较为粗糙，口感较差，很难咀嚼和消化。其次，莴笋叶子中含有较高的纤维素和草酸等物质，可能导致消化不良或引发肠胃不适。此外，莴笋叶子中还可能含有较多的农...

一些有痛风的人也是不能吃莴笋叶的。我们知道莴笋叶它里面会有一种物质，而且它的嘌呤含量也是比较高的，里面还有一种物质叫作草酸，所以痛风的人也是不能吃莴笋叶吃完了病情可能会加重。脾胃比较虚弱的人或者是消化不良的人...

此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。所以莴笋叶子是可以吃的，而且非常有营养。吃莴笋的注意事项1.患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人以及多动症儿童不宜食用。2.不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋...

很多人认为莴笋的叶子是不能吃的，主要是因为他们没有尝试过吃莴笋的叶子，莴笋的叶子其实味道是非常不错的，而且莴笋当中大部分的维生素含量都是在莴笋的叶子当中的，莴笋的叶子比莴笋的茎的维生素要高出五倍左右。尤其是在...

当然能。莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而...

莴笋叶的维生素C含量远超莴笋根茎，所以莴笋的叶子还有美容养颜，养肝护肝的作用。只要吃的时候把莴笋发黄的叶子摘掉就可以了。食用莴笋的时候可以用麻酱炒，而且由于莴笋含有大量的维生素C，儿维生素C又是水溶性物质，且融化速度...

其实莴笋的叶子和莴笋的根都是可以吃的，而且莴笋当中大部分的维生素含量都是在莴笋的叶子当中的，莴笋的叶子比莴笋的茎的维生素要高出五倍左右。莴笋（学名：LactucasativaL.var.angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣...

莴笋叶子可以吃。日常饮食中，通常吃莴笋总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴笋叶中维生素的含量，总体比茎的都要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高出十倍，维生素B1是茎的两倍。莴笋叶的做法：1、莴笋叶洗净...