海参泡过后成腐烂状的原因有五点。第一点水温过高。第二点海参未完全浸泡。第三点浸泡时未避油。第四点泡发时未使用纯净水。第五点泡发时换水不勤。都是可能导致海参泡发成腐烂状的原因。关于海参泡发小知识海参要用...

海参泡发出现掉皮，筋软、碎烂的原因，可能有以下五点。浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。泡时海参有硬芯，没泡透。海参操作没有完全避油。泡发时没用纯净水。泡发时换水不勤。干海参正确做法：...

可以吃的，变成这样主要是因为海参质量一般或者是泡的时间太久了，这时候的海参还是可以吃的，只是口感略差了。

如果在泡发过程中见油了的话，出现烂的情况那是正常的，是海参的自溶酶遇油了发生的自溶现象，不是腐烂，是可以吃的，还有泡3天的过程需要每天换水2次。如果不换水的话就真的腐烂了。冷冻即食海参的话不需要发了，不...

不能吃。海产品在死了很久后才被制作成冰鲜或干货，解冻或发泡后才会变成糟，因为它的肉质已经在腐烂的过程中，吃了轻则拉肚子，重则食物中毒。海参腹部都有一道刀口，因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上...

一：很可能是变质了，变质后导致的肚子部位泡烂。二：如果海参已经软烂，最好不要吃了。海参的蛋白质已经开始变性了，可能会拉肚子。三：详细介绍一下干海参发制的步骤(供参考):1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许...

不是腐烂，是可以吃的，还有泡3天的过程需要每天换水2次，如果不换水的话就真的腐烂了。冷冻即食海参的话不需要发了，不需要再泡3天了，化冻就能吃，如果是即食海参的话，再泡3天确实是不能吃了，真是泡烂了。

你好朋友，你说的这个情况有可能是变质了，但是不知道你说的烂了到底是什么情况，泡发一锅海参出来，如果是一锅出的话，有的海参软一点有的硬一点是正常的，因为海参的大小胖瘦不能完全一样。想要海参都是一样的口感的话...

可以吃，但是不建议吃。因为您买到的可能是劣质海参，吃了以后对健康也没有任何好处。所以，个人建议您：如果在泡发海参的时候，出现烂心、烂里与脱皮等变质现象，说明海参质量问题。因为：个别商家为了使海参变得更重，会掺...

）海参煮熟后不要着急拿出，在锅内焖制自然放凉。第六步：将放凉的海参装入盆中，加入足量的纯净水，继续泡发2天2夜的时间，期间换4次水，每隔8-12个小时换一次水。（可以在冰箱内，冻一些冰块，每次换水时加入适量...