将茄瓜洗净，去皮后切成滚刀块。番茄洗净后切成小块，大蒜切末，青辣椒去籽后切圈备用。热锅凉油，油稍微多一点，油热后下入茄瓜块，煸炒至茄瓜表面微黄，稍微出油。这一步可以让茄瓜口感更糯，更入味。加入蒜末和...

素炒茄瓜的做法香葱，茄瓜，蒜蓉，调味料。先把茄瓜煮软。手撕成条，方便入味。热油下撕好的茄瓜，翻炒，下芡汁料，最后撒葱花，装盘。

步骤：1、茄瓜切片，葱姜蒜切好备用。2、锅中入油，油热了之后依次放入蒜，姜，葱，爆香后放入西红柿。翻炒均匀。3、倒入茄瓜，翻炒均匀后加入少量水，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，即可出锅。茄瓜，...

用料香葱5根茄瓜，2条勾芡酱油，蚝油，糖，生粉，辣椒沫若干素炒茄瓜的做法香葱，茄瓜，蒜蓉，调味料先把茄瓜煮软手撕成条，方便入味热油下撕好的茄瓜，翻炒，下芡汁料，最后撒葱花，装。1准备好...

茄瓜的做法如下：主料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺。辅料：生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量。1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长...

1.准备好材料2.锅里倒入香爆小香鱼油后放入鳗鱼干煸香3.放入切碎的菜脯粒炒香4.放入蒜末炒香5.放入切条的茄瓜翻炒6.加入适量开水搅匀后盖上锅盖焖煮片刻，然后掀起锅盖翻拌一下再盖上锅盖焖煮至...

茄瓜：250克辅料郫县豆瓣、风味豆鼓，盐菜籽油姜具体步骤第一步1.1.先倒入适量的菜籽油。第二步2.2.油温烧到八十度，放入适量的豆瓣酱，姜末，继续翻炒。第三步3.3.出香味的时候，放入切好的茄瓜，...

清炒茄瓜瘦肉的做法步骤1茄子去皮，切成小块2瘦肉切片，下盐，油，生粉腌制一会儿。也可以切成丝状。3刚好昨天剩2条蒜心，不要浪费，就一起弄了。蒜心可以用葱花代替的4茄瓜切好泡一下水后，捞起来拧干。起...

1、准备食材，将茄瓜洗净去皮，切成条状，香菜、葱、蒜剁碎备用。2、把茄瓜拿到蒸锅上蒸，蒸8分钟为最佳，待熟后拿到一边放凉或者放到冰箱里凉一凉也行，这个具体看个人喜欢吃凉一点还是热一点了。3、在蒸茄瓜的同时...

用料：蒜若干瓣、金不换、茄瓜、普宁豆酱2勺。1、茄瓜切段用水煮，直至变软，捞出沥水。2、金不换若干洗净备用，蒜头1-2瓣切片。3、热锅加油，放入蒜片和金不换爆香，加入煮好的茄瓜翻炒。4、炒至金黄后加入普宁豆酱...