首先，准备好所需材料。除了主角干莲子外，还需要白开水、保鲜膜和一个浸泡盆。洗净的干莲子放入浸泡盆中，加入足够的清水，浸泡4-5个小时，让干莲子充分吸水变软。然后将干莲子沥干水份，放入干净的容器中备用。接着，烧...

1、干莲子去芯：可以把煮软的干莲子捞起，用牙签从莲子底部的中心将莲子芯顶出。2、新鲜莲子去芯：可以用手拔开莲子，取出莲子中间绿色的莲子芯即可。3、去莲子芯的方法还有：莲子煮软放入开水里，添加老碱搅匀，浸泡2-3...

怎样泡发莲子?浸泡干莲子时需要用到热碱水，食用碱与热水的比例为1：10，搅拌至碱完全溶解于水后，将莲子放入其中，浸泡一小时左右，将莲子捞出，剥去表皮、剔除莲芯，然后再放入热水中浸泡至莲子肉膨胀即可。莲芯虽然败火...

1、莲子用冷水或者温水浸泡3小时可泡透。2、用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用清水洗净再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。3、莲子放在冷冻室里一天，拿出来煮就很容易烂。4、...

干莲子由于水分已经被蒸发，比较坚硬，直接煮是很难将其煮烂的，要想将干莲子快速的煮烂，那么最好的方法就是将干莲子提前用水侵泡，因为侵泡过的干莲子表面会被泡发变软，从而会使更快的被煮烂煮熟。干莲子泡发时间...

莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂...品质不错的莲子品质差的莲子莲子煮粥莲子需要泡多久泡发莲子用热水还是冷水好莲子要泡水,最好是泡冷水，水泡两个钟,煮熟即可。莲...

干莲子要泡多久才可以煮干莲子顾名思义是一种用新鲜莲子通过晾晒形成的干燥莲子，它在食用前需要充分泡发，才可以更快的煮烂。干莲子浸泡时间不宜太短，一般浸泡三小时即可，同时也不宜将干莲子浸泡一夜，高温天气可能引发...

干莲子快速煮烂的方法是热碱水浸泡、冷冻等。想要让坚硬的干莲子可以快速的被泡发，我们就要将食用碱和热水按照1：10的比例混合在一起，再把莲子放入其中浸泡一个小时左右，将莲子的表皮操搓掉之后，再将它放入热水中浸泡至...

莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂...问题四：莲子做之前要泡吗，要泡多久，煮多久？要泡两小时、煮要半小时！原因：烂、嫩。问题五：超市包装好的干莲子泡发需要多长时间啊？

1.干莲子泡用冷水泡。2.开水的温度过高,易使干莲子中的营养成分受到破坏,可以用温度不超过80°的温水浸泡,效果会比较好。用冷水浸泡的时候,建议将莲子放置在冷冻室冻一下,然后用冷水解冻会比较快,莲子也比较容易煮烂。干...