每种食材都有自己的神仙伴侣，比如我们所说的排骨炖土豆，苦瓜炒鸡蛋，青椒皮蛋，香干炒肉等。牛肉是一道珍贵的食材，用牛肉做出来的美食也非常多，比如香菜牛肉，孜然牛肉，但是牛肉稍微没炒好，就会出现口干发柴发硬的尴尬局面。但是如果用西红柿来搭配牛肉简直就是天作之合，今天小编就来给大家介绍一下番茄牛肉的做法吧。
1、首先准备好做番茄牛肉所需要的食材和调料：牛肉，番茄，白糖，料酒，生抽，食用油，盐
2、先将牛肉切成片状，然后准备一个碗，把牛肉放进去，加入适量白糖、料酒、生抽拌匀腌制
3、番茄切成小块。
4、倒入食用油，烧热。倒入番茄，大火翻炒片刻，捞出备用。
5、锅中热油加入牛肉片，大火炒至半熟。然后倒入番茄，转小火，翻炒一下。
6、加入水河少许盐，煮一会即可。
以上就是番茄牛肉的做法了，番茄搭配牛肉营养既丰富，又可以让牛肉的口感不发柴，简直再合适不过了，大家快做给家里人吃吧。
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