发孝粉发面有很多颗粒能吃吗
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...用的半盒牛奶,醒面后发现面上面很多白色小颗粒,不知道是什么,不敢吃...

你这个就是酵母,如果你不想吃就不要吃,发的也不是很好。

酵母在水中没有完全融化变成一坨一坨的小疙瘩了有坏处吗?还能吃吗

没关系,可以吃。酵母是一种有益对人体有细菌,以前有一种药叫酵母片,就是酵母做的,有帮助消化的作用。

酵母没化开有颗粒能发酵吗

该情况下不能发酵。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞。在制作面包时,如果酵母没有完全溶解开,会导致部分酵母无法发挥活性,从而影响发酵效果。所以酵母没化开有颗粒不能发酵。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物...

用酵母发面加了小苏打,发现面上有好多小黑点,揉开了就没了,还能吃...

能吃,小黑点是你没有把小苏打融化好,提前用温水把小苏打融化,然后揉进面里,充分地揉面把小苏打揉匀,就不会出现这样的问题。小苏打就是一种面食添加剂,只要不是太大量,是没有什么问题的,可以放心食用。

自制面引子有黄色颗粒小水珠,还有白毛毛,还能用吗?

食材清单:面粉:面引子的主要成分是面粉,面粉的品质和类型对于面引子的质量有很大的影响。如果面粉中含有过多的杂质或不良的酵母菌,这可能会导致面引子中出现黄色颗粒小水珠和白毛毛。因此,建议使用高质量的、无添加剂的...

把酵母粉直接放面粉里发酵,结果面团表面出现很多白色颗粒怎么回事

因为没有揉匀,可以先将酵母粉用水化开再揉面,下面介绍做法:准备材料:玉米面粉100g、酵母粉3g、高筋面粉350g制作步骤:1、酵母粉加50g水打出泡泡。2、把面团材料所有盆搅拌成棉絮状。3、水加不够的话还可以放一些...

面团表面有酵母颗粒,影响发面吗

是的,面团表面有酵母颗粒可能会影响发面。酵母是一种生物催化剂,可以帮助面团发酵。但是,如果酵母颗粒未均匀地分布在面团中,可能会导致面团发酵不均匀,从而影响面团的质量和口感。为了确保酵母颗粒能够均匀地分布在面团中,...

...卵的白色圆锥形东西,触碰的时候会散开,是什么东西?还能吃吗...

在发酵过程中,如果温度和湿度条件适宜,真菌或霉菌可能会在面团表面生长。这些真菌或霉菌的孢子是白色、针状或球形的,通常会在空气中传播并附着在食物表面。当它们接触到适合生长的环境时,它们会开始萌发生长,形成新的真菌或...

面团里面有酵母颗粒还能发起来吗

不能。面团里面有酵母颗粒表示酵母并没有溶解开化,也就无法发挥膨化的作用,因此面团不能发起来。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞。

最近发现买的和自己蒸的馒头中有蓝色的点状或絮状物,怎莫回事?是面粉中...

2点状或絮状物质那是发酵粉在发面时,由于没有充分稀释,在和面机的高速搅动下,产生颗粒。絮状物是和面机和面的后遗症。最坏是你说讲的馒头是,(1)在存放长时间后才发生的质变啊!(2)就像咱们吃得面包一样,...