你好，这样其实没有什么太大影响，可以继续操作使用，如果你实在比较担心的话可以适当加一点水再揉一下，都不会有影响的

应当是发面过程顺序没掌握好所致。发酵粉先放入面粉中，再加水和面，发酵粉的颗粒就会又不溶解的问题，这种方式和面，面发后需要揉几次，再饧面才行。第二种方法是：把发酵粉放在温水中化开，再和面，这种现象就不会发生了。

酵母不溶于水的原因可能是温度过高或潮湿度不足。首先，一些新手做面包会犯一个错误，那就是加入过热的水或牛奶。其实，在高温下，酵母细胞会被破坏，无法正常发酵。其次，潮湿度不足也是造成酵母不溶解的原因之一。实际上，...

可以蘸点酵母水，多揉下面团。要注意面团发酵的时间，不能过短。很多时候使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性，可换一种活性比较好的酵母。

超市买的安琪发酵粉都是真空包装的，里面空气都抽掉了，颗粒挤压在一起当然会比较硬，这样也是为了保存时间长一点，只要是正规渠道买的，在保质期内的都是没有问题可以放心使用的。请采纳，谢谢。

在制作面包时，如果酵母没有完全溶解开，会导致部分酵母无法发挥活性，从而影响发酵效果。所以酵母没化开有颗粒不能发酵。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。

因为没有揉匀，可以先将酵母粉用水化开再揉面，下面介绍做法：准备材料：玉米面粉100g、酵母粉3g、高筋面粉350g制作步骤：1、酵母粉加50g水打出泡泡。2、把面团材料所有盆搅拌成棉絮状。3、水加不够的话还可以放一些...

不可以，酵母粉一般都是颗粒状的，如果直接加面粉里，酵母粉不能分散开，酵母菌就没办法快速繁殖，快速发酵膨胀。正确的做法是把酵母粉放入碗里，然后加温水化开，水温40度左右，然后再加一点白糖化开，静置一段时间，让...

当然可以吃了，把酵母粉直接倒入面粉里面醒发了可面表面出现白色颗粒，是部分酵母没有融化造成的，可以在蒸制的过程中继续发酵，不影响口感。

酵母没用温水化开也可以发挥作用，不需要补救，就是发酵时间会略长一点。酵母粉发面技巧：1、酵母的用量要适宜，当酵母使用量为面粉重量的1.5%～2%时，其发酵力最佳。以500克面粉为例，酵母4克，将酵母粉放入容器中，加...