当然可以吃了,把酵母粉直接倒入面粉里面醒发了可面表面出现白色颗粒,是部分酵母没有融化造成的,可以在蒸制的过程中继续发酵,不影响口感。
制作步骤方面:应该在混合面团时使用温水或温水和牛奶的混合物,以便更好地激活酵母并使其分布均匀。此外,在混合面团时应该充分搅拌,以确保酵母颗粒均匀地分布在面团中。通过遵循以上建议,可以确保酵母颗粒能够均匀地分布在面团...
使用纯净水或经过过滤的水;正确掌握酵母的用量;充分醒面,使面团中的水分充分吸收。如果以上方法不能解决问题,建议向专业烘焙师寻求帮助。
酵母粉没有用温水化开,肯定就有颗粒
面发起来了就是那个样子的,说明发的很好,白点是里面的气泡,要把面团揉匀排气,这样做出的面食才好吃软和。
一定要加到面团比较软(有一点点粘手)才行,而且一直要揉到手指按下去,没有感觉到有颗粒才能加黄油。面团无颗粒后加好黄油只需要再揉2至3分钟左右一般就能出膜了,这个时候面团的手感像变魔术一样,显得非常柔软而且表...
不能。面团里面有酵母颗粒表示酵母并没有溶解开化,也就无法发挥膨化的作用,因此面团不能发起来。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞。
你的酵母没有融化。自发粉就是帮你配了酵母的,不然怎么发酵。你是不是没用温水和面。你这个就是酵母,如果你不想吃就不要吃,发的也不是很好。
就说明没有揉面,揉得足够均匀,为了避免这种酵母在外面的情况呢,最好是先用温水化酵母。酵母彻底融化之后再来和面。
应当是发面过程顺序没掌握好所致。发酵粉先放入面粉中,再加水和面,发酵粉的颗粒就会又不溶解的问题,这种方式和面,面发后需要揉几次,再饧面才行。第二种方法是:把发酵粉放在温水中化开,再和面,这种现象就不会发生了...