1豆角折成长段，茄子切块，猪肉切片。2香葱切葱花，锅内放入适量油，待油热，放入葱花爆香。3加入猪肉片，加入生抽，翻炒爆香。4向锅中倒入豆角。5向锅中倒入茄子。6加入盐和生抽调味，加水。7大火将汤汁煮沸...

做法：1、料汁：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、少许盐、糖、半碗水搅匀！2、茄子切条、放入盐抓匀杀出水分挤干，再放淀粉抓匀！3、油热放入茄子煎软盛出，再放入豆角煎熟，放入蒜末、小米辣炒香、倒入茄...

如题，我想知道:茄子焖豆角这道菜怎么做?

01茄子、豆角分别择洗干净后用清水浸泡10分左右，控干水分豆角掰成段、茄子用手撕成大块02西红柿一个清洗干净从顶部划十字花刀，剥去外皮切成滚刀块备用03

回原料:豆角一斤,圆茄子(小一点)一个,西红柿一个,土豆一个,五花肉(最好带皮)二两,尖椒一个,大蒜五瓣,花椒十五粒,大料一个,干的小辣椒三个(用水洗一下)(切成二厘米的段),黄酱五勺(加一勺水调成糊状)准备...

做法：1.茄子洗干净切成段，豆角切成段，五花肉切成片，小米辣切段备用。2.起锅倒入大量的植物油，油热后把茄子倒入，油炸30秒，捞出沥干。3.再把豆角放进油锅内炸半分钟，捞出沥干。4.锅内留下适量的油，倒入切好的...

如题，我想知道:油焖茄子豆角的做法

姜5g做法：1，茄子和豆角洗净，豆角从中间掰成段，茄子用手掰。2，锅里下入油烧热，放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。多炒几下，焖一下。3，放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。4，炖好后装盘即可。

做法：1、长豆角洗净切段，茄子切大概小指长的段，姜和蒜切片，干辣椒切小段2、锅中水开后，放入豆角，水再次沸腾后立即捞起，（豆角在水中大约一分钟左右，煮时加入一点盐和几滴油，目的是为了去除豆腥味儿和保持豆角...

东北茄子炖豆角的家常做法1.茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄子用手掰。锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。2.多炒几下，焖一下。3.放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。4.炖好后装盘即可。