从来就是扇贝肉，风干以后俗称叫寸干

蛏干蛏(chēng)是小贝壳类的海水产，双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。[1]蛏（chēng)子...

是晒干的海鲜制品。春干是福建、广东等地区的一种特色小吃，主要由鱿鱼、虾米、蛤蜊等海鲜经过晒干后制作而成的干货。常可以用来煮汤或煮粥，有鲜美的口感和丰富的营养。

春干不是海鲜，是一种蔬菜。春干是一种蔬菜，主要产自四川、湖南、湖北、广东等地。含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、膳食纤维以及矿物质。海鲜是指海洋中可供食用的动植物性海产品，包括鱼类、贝类、蟹类和海藻类等...

干虾米是一种海产品干货，通常选用羊毛虾、对虾、脊尾白虾、鹰爪虾等作为原料进行加工而制成。具有较高的营养价值，被广泛应用于中药领域。3、干贝干贝是利用扇贝柱经过工序制成的干制品，具有丰富的蛋白质、碳水化合物、...

海产品干货有鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼干、鱼翅等。1、鱼干：鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。2、干贝：其颜色淡黄、有光泽...

海鲜干货有哪些最佳答案：海鲜干货有虾皮、蛤子干、牡蛎干、蛏子干、海螺干、干贝、淡菜、墨鱼干、鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干、紫菜、海带、鱼肚、鱼胶、鱼翅、干海参、鳗鱼干、鲅鱼干等。

墨鱼干就是墨鱼这种海鲜的干货食物，墨鱼就是我们常说的乌贼了。买墨鱼干同样也是要买新鲜的。新鲜墨鱼干吃起来更柔软，也会更有味一些，我们在买墨鱼干的时候，一定要买淡干的而不是盐干的哦，一定要注意了。墨鱼干什么...

做墨鱼干烧肉，第一步要先处理墨鱼干。墨鱼干毕竟是海鲜干货，所以需要提前泡发的，不然煮起来会费劲一些。如果你第二天要做这道菜，建议你从前一天晚上睡前就用清水把墨鱼干泡上，泡到第二天就可以直接处理墨鱼了。泡发...

常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%~20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，因此生理价值较高，属优质蛋白。鱼肉的...