做法：1、将土豆去皮、洗净后，切成片状;2、锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀;3、盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香;4、倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，...

1、原材料：卤牛肉，青椒，红椒适量。调料：油，盐，生抽，生姜。2.青椒红椒洗净切块，生姜切丝一起备用。3.锅内倒入适量的油烧热，4.生姜丝，青椒红椒一起倒入锅里翻炒均匀。5.青椒炒至五成熟时，加入适量的盐。6...

1、锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下。2、先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会。3、再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀。4、加入一汤勺料酒和少许白糖提味。5、加入杭椒翻炒至断生，撒上少许食用盐、麻油关火即可。卤牛肉介...

1、卤牛肉切片。2、线椒，小米辣切圈圈，蒜头切片，大蒜叶切段。3、热锅放油烧开，放线椒，小米辣，蒜片，适量盐炒香。4、放切好的牛肉快速翻炒。5、放适量生抽，大蒜叶炒一下，即可。6、香喷喷的卤牛肉，爽口又下饭。

1、锅里烧开热水，倒油，放盐，放菜花焯一焯。2、锅烧热，倒橄榄油，放配料炒香，放卤牛肉，倒料酒、味达美炒片刻，放热水，盖锅盖焖半分钟。3、放菜花翻炒，放青椒，蚝油、鸡精，炒匀出锅。牛肉的营养价值：1、...

具体操作1、黄牛肉洗净，切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片。高笋切成骨牌片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。2、将牛肉放入碗内，加盐、酱油、郫县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。3、炒锅上火，下菜油烧...

做法步骤：1、炒锅下油烧热，放生姜末、蒜末和豆豉爆出香味，喜欢吃辣的可以加几勺郫县豆瓣酱炒出红油。2、倒入青红辣椒和洋葱，开大火翻炒均匀，紧接着就倒入牛肉翻炒，加点老卤水、酱油和白糖调味，起锅。经验分享：1...

1准备好以上食材待用请点击输入图片描述2锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下（待花椒出味）3先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会请点击输入图片描述4再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀请点击输入图片描述5加入一...

1.牛肉洗净2.锅内加水烧开3.放牛肉焯一下4.准备好中草药卤料5.锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡6.倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中7.放适量的盐8.加适量的纯净水9.加适量冰油煮至牛肉变软用...

1.卤牛肉切片放入蒸锅蒸五分钟取出。2.将洋葱，青红辣椒，生姜大蒜头切好待用。3.锅里放油烧至微热时，将生姜大蒜头，青红辣椒放入翻炒至断生。4.放入牛肉翻炒均匀，5.放入蚝油，少许生抽。1勺老干妈，料酒炒一分钟盛...