6、豌豆煮软后倒入豌豆尖，豌豆尖烫1分钟，关火。7、加入少许盐，搅匀，盛入碗中。

1豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。2倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。要点...

1、将豌豆荚用清水洗净表面的灰尘，然后加入适量的清水，同时加入半小勺食用碱，然后浸泡5分钟，这样可以更好地杀菌，去除农药残留。2、将豌豆荚再次用清水淘洗2遍。用剪刀将每一个豌豆荚的2头都剪掉，这样利于豌豆荚在煮...

1、普通水煮普通的煮法一般是先大火烧开水，然后用小火慢慢煮，青豆漂浮起来就说明煮熟了，一般等水沸腾后再放入青豆，大概煮10-15分钟左右就能煮熟，一般十分钟就够了，煮太久会烂，而且颜色也会变黄。当然，青豆煮的时...

4、放入锅里加水煮，水刚好与豌豆平齐就好，因为煮的过程，豌豆还会收缩的。这样既能让其入味，又会造成不必要的能源浪费。5、开大火烧开之后，再加入一勺盐,口味重也可以多加点。因为水的盐味正好的话，豌豆的盐味会偏...

豌豆煮好后立刻放入冰水里浸泡，或者在流动的清水下冲洗，让豌豆冷却下来，这样豌豆才不会变黄。豌豆冷却下来后放入能漏水的篮子或者竹匾里晃动一下，控干水分即可。不用完全晾干。控干水后，估算一下每一次使用的分量，把...

3、把准备好的豌豆、葱姜、花椒、八角一起放入锅中，加入适量的水，开火煮。4、水开后放入适量的盐，继续煮到豌豆熟就可以了。5、关火后不要着急装盘，让豌豆在锅里再焖一段时间，这样能够让豌豆更入味，也会更好吃...

以免熟过头，口感过老。正确煮豌豆的方法如下：主料：豌豆半斤辅料：盐、味精煮豌豆的做法步骤：1.把豌豆洗干净沥干。2.把豌豆放入锅中，加适量水，煮开约十分钟至十五分钟至豌豆酥，加适量盐、味精即可盛出。

要想把豌豆炒得又嫩又绿，第一步应该先焯水，煮软了再捞起控水，然后再下油锅爆炒几下，即可出锅。这样做的豌豆颜色保持翠绿不变黄，味道好又有看相。

否则会对于自己的身体造成相当大的伤害。首先准备好材料，取一些新鲜的豌豆，将其清洗干净之后晾凉，放到高压锅中进行焖煮，然后加入食盐和八角等材料，若是喜欢味道比较淡一些的，那么可以什么都不用加，接着往里面倒入少量的...