这是因为长期的使用而变黑的，也有可能是把东西烧焦了才变黑的。以下是锅的相关介绍：锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可...

这种情况，应该是买回来没有用清洁剂先清洗表面保护油直接加热开锅导致的。正确操作是：新锅买回来洗洁精洗去表面保护油，在加肥猪油放锅里，一边加热一边用熬出来的猪油涂抹整个锅，而不是直接去加热。

铁锅开锅后有黑色的花斑，这很正常呀。开锅后的黑色的花斑其实是氧化铁，它对人体可以说是无害，但也不可过多，毕竟那东西味道不好，还影响食欲，不过用过一段时间慢慢会好转的。如果实在忍受不了，就干脆换一个锅。

你说的这种情况，应该是买回来没有用清洁剂先清洗表面保护油直接加热开锅导致的。铁锅长时间在外露置，表面会被氧化形成氧化亚铁或者三氧化二铁，厂家一般在新锅外面涂抹一层保护油，防止氧化。铁锅开锅注意事项：1、清洗：新...

1、在锅底撒上少许小苏打，将小苏打涂抹均匀后，再在锅内加入适量的白醋，静置十分钟后，使用海绵轻轻擦拭锅底，就能将锅底的黑渍清除干净。2、在锅中加入适量的食醋，尽量没过锅底的黑渍，开火后将食醋烧至沸腾的状态，转...

1、将适量小苏打撒在锅底上，然后用海绵进行擦拭，然后清洗干净即可。2、将白醋倒在锅底，然后抹布对其轻轻擦拭即可。3、在锅底上喷上少量的油烟洗涤剂，然后将其浸湿后擦拭干净即可。4、在锅底上撒上适量食用盐，然后用海绵...

这是因为基于天然气的有机气体没有完全燃烧干净，并且多余的碳沉积在锅的底部，形成了一层黑物质。将小苏打均匀撒在变黑的锅底，然后在锅中加入白醋。静置十分钟后，用海绵轻轻擦拭锅底部以除去黑色污渍，或在锅中加入盐，...

2.将适量的醋加到锅中，尽量避免锅底出现黑色污渍，着火，将醋煮沸。转低火，继续加热五分钟。熄火后，等待醋冷却，然后用钢丝球轻轻擦洗一段时间，以洗去烧焦的黑色物质。3.将橙子切成四块后，放入锅中，加水煮沸，继续...

开锅锅中间烧黑了，是里面的食物沉底烧糊了，如果糊的不厉害，用水泡一下用清洁球一搓就干净了。

锅中间如果烧黑的话，说明锅出现氧化反应了，有可能过没有清洗干净，另外那也有可能是过中间有钱的东西，所以才会出现变黑的情况