第一步：取一个干净无水无油的碗，放入甜面酱、冰糖、蜂蜜，盖保鲜膜上锅隔水蒸。水开后转中小火蒸两小时后趁热加入少许胡椒粉，滴几滴香油调味。蒸好的酱颜色黑亮，浓香扑鼻。第二步：平底锅加热倒入适量菜籽油烧热，...

做法：1.打入4勺面粉到碗里，待用。2.面粉加入水，调成稠状，（水与面粉比例是1：3）用手搅拌均匀，把面疙瘩尽量捏散，加入4勺老抽调匀，加入5勺白糖（可根据自己口味调入）。3.锅里倒入一点点熟植物油，（留两...

甜面酱的制作方法如下:主料:面粉100克辅料:水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、盐2克步骤1、首先准备好面粉，如图所示:步骤2、然后倒入水，老抽，白砂糖，搅拌均匀，如图:步骤3、往锅中倒入食...

甜面酱是一种很常见的酱料,在吃一些需要用面皮包着的食物时比较常用到,像北京烤鸭就离不开甜面酱,那么,甜面酱怎么熬才更香呢?最为简单的制作方法,不需要发酵,直接做好就可以吃,而且做法简单,几分钟就可以做好,下面介绍制作方法。制作...

甜面酱的做法主料：白糖面粉辅料：油盐水味精老抽步骤：1.准备好原材料。2.面粉加水，调成糊状。3.加入白糖。4.加入老抽，调匀。5.锅里倒入油。6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。7.如果面糊下锅后结块，立刻...

做法如下：1、准备好之后，生火，凉油下锅。油温五六成热时，将面粉倒入，用木勺按照顺时针推送面粉，适当加一些温水稀释，直至形成油酥状。2、之后将火调成小火，再依次放入砂糖、酱油，还是用木勺按照顺时针推送，同样适当...

1.切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀。2.冷却后甜面酱会成果冻状，需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和...

甜面酱甜面酱以面粉(一般用标准粉)、食盐和水为原料。制作方法1.旧法生产(1)原料处理：以面粉100份，约加清水40份，充分揉匀，再在杠杆下压揉至取样检查无生粉夹心为度；切成长约30厘米，宽10～15厘米的块状，分层上...

先将水、老抽、白砂糖和面粉搅拌成面糊后，起锅烧油，将调制好的面糊倒入翻炒片刻，再加入适量五香粉和盐中火翻炒均匀，这样美味的甜面酱就完成了。甜面酱的制作方法准备食材：面粉、老抽、白砂糖、食用油、五香粉、盐。1...

甜面酱制作方法：甜面酱的主要原料:为小麦面粉。少量加工时，多先将面粉做成馒头，然后在适当的温、湿度条件下，使曲菌繁殖而成为酱曲，加盐水后使之发酵成熟。制作方法一：先将面粉量2／3，和水及酵母做成柔软的面团，待...