雀巢。资料扩展：无论冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡。所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度，很多时候，我们会发现，一杯卡布端上来后，表面的奶泡就一个个的破掉，最后...

1、全脂液体奶，脂肪含量越高越好。例如蒙牛的特仑苏就比蒙牛一般的容易起泡。2、打泡之前冷藏。低温粘度高，容易起泡。3、买个10元钱的电动打泡/搅拌器比咖啡机上的蒸汽打泡效果好了不止几倍。

奶泡一般用什么牛奶都可以打，理论上用于打奶泡的脂肪越少，打出来的奶泡就越硬，具体建议根据个人需求进行选择。奶泡简单来说就是牛奶加上空气形成的气泡沫，多用于咖啡制作之中。奶泡用什么牛奶打的目前市面上比较常用于打...

全脂牛奶比较好打。脱脂牛奶的话是有技巧的，就是快结束的时候蒸汽管要一直保持在一个刚好的位置不移动，让牛奶快速打转，也可以打出很细腻的奶泡。如果你在牛X一点的话，豆奶也可以做到。

最好是用全脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多，以牛奶在50℃时最多，泡沫也呈现细致，维持时间久。全脂牛奶（Wholemilk）的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂...

打奶泡应该用全脂牛奶，或者是鲜奶。打奶泡时，一定要选择好牛奶，最好是蛋白质含量和脂肪含量都在3%以上的牛奶。这种牛奶比较有利于打发出奶泡。牛奶有三个主要成分，分别是蛋白质、碳水化合物、脂肪。不同的牛奶其蛋白质...

误区之一：婴儿配方奶粉优于母乳而今，很多父母认为配方奶价格大都较贵，而且很多都是进口品牌，所以，它的营养一定好过母乳。其实，对于0~12个月的婴儿来说，母乳绝对是最好的。这时候，婴儿消化能力极弱，抵抗力也非常差...

我认为打奶泡应该用全脂牛奶或者鲜奶。1、打奶泡时,一定要选择好牛奶2、奶泡的形成有两种方法,一种是蒸汽打发出的奶泡,另一种是用滤压壶抽动做出的奶泡。3、打奶泡的过程中,不要使用温度计,这样会影响打发和打棉的过程。抢首赞...

5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是维生素A和维生素D，会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。

Tips:个人在家制作,咖啡豆建议选择中烘、中深烘焙的豆子。偏酸的不适合加奶,不是所有咖啡都适合加奶的哦。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐癌症的治疗费用为何越来越高?电动车多次降价,品质是否有保障?什么是“网络...