1.将嫩藕切成薄片，入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅。这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁。2.藕片切好后，浸泡在清水中，一方面洗去其中的粘性物质，另一方面，防止变色。3.如果炒藕片时越炒越粘，...

1.首先准备好所有的食材，枸杞放入清水里面浸泡好。将莲藕去掉两头，然后去皮，切成薄片，把切好的藕片放入清水里面，先清洗一下，去掉淀粉，能让藕片口感更清脆。接着再放入盆里，加入没过藕片的清水，再放入少许的白醋，搅...

廿分钟耗时普通难度炒藕片的做法步骤请点击输入图片描述1莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。请点击输入图片描述2烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水请点击输入图片描述3葱姜蒜炝锅请点击...

1、莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡。2、葱洗净切段。3、红辣椒洗净，切丝。4、将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕、红辣椒丝炒匀。5、加入酱油及适量水，改小火焖煮至入味即可。...

步骤一：现将莲藕去皮，然后洗干净切成一片片的薄片，厚度约2毫米左右即可，注意莲藕侧切比较方便哦。步骤二：热锅下油，现将葱姜蒜辣椒一起下锅爆炒。步骤三：闻到辣椒香后，倒入切好的莲藕，注意如果长时间不炒要将藕片...

1.莲藕去皮，从中间垂直切成两半，用刀切成片；浸泡在水中2.小葱洗净，切成0.5cm的小块；将姜切成片。莲藕切片沥干水分。4.烧热油锅，放入姜片出香，然后倒入莲藕片翻炒2分钟。5.加入适量的盐和鸡精，关火。6.倒入...

1、莲藕削皮、切片，黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵，胡萝卜削皮后切花，青椒去籽切块，瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟。2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒。3、加入少许生抽。4、...

清炒藕片1、准备莲藕，木耳，红辣椒，青辣椒，大葱，盐，植物油。2、把干木耳放入温水中，提前30分钟泡上，充分泡发开，然后撕成小块备用。3、莲藕去掉皮，切成薄片放入清水中浸泡。莲藕切片之后要放入水中浸泡，防止氧化变...

1、香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片。2、藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色。3、锅中油热后，放入葱白末、姜片，炒出香味。4、藕片倒入锅中翻炒。边炒边加入清水，缓缓倒入。炒至藕片有些透明...

炒藕片怎么做好吃你好，有几种炒藕片的方法你可以试试。一、素炒白花藕：主料：莲藕200克。配料：青椒50克，蒜苔20克。调料：植物油50克，盐3克，味精1克。口感：清香嫩脆，咸鲜微甜。做法：1...