其实真正的用陈皮做成的青红丝，味道并没有那么难吃，咱们吃到的非常难吃的青红丝，很有可能不是正宗陈皮做成的。极有可能是一些冬瓜、萝卜之类的，然后再加上一些香精、色素这些，看上去虽然差不多，但是口感上相差还是很大...

这类叫愁丝的东西了，慢嚼以后，的确有一股微微的清甜味，在物资匮乏的时代，可以说是好产品了，却也一直无法理解，为何月饼之中，非需放这一包馅，觉得里面有一股异味，也到底说不清楚哪一种异味，之后爸爸跟我说，月...

以前月饼里面的青红丝都是用萝卜腌出来的,当然也有橘皮的,味道不一样,那中很粗的都是萝卜丝.真正的青丝是青杏的干丝玫瑰就是玫瑰花瓣加糖侵泡成泥后做作的不过这2种调料现在很少家了,因为贵和数量的少,所以没怎...

当然说到五仁馅儿的月饼，大家肯定想到的就是里边的青红丝，那么我们所说的青红丝到底是什么东西呢？其实青丝就是橘子皮，而红丝就是胡萝卜或者是西瓜丝，他们通过染色后进行糖渍而做出来的。这样可以让五仁馅儿的月饼增色...

五仁月饼里面当然是少不了青红丝的，它是胡萝卜丝、橙皮、番木瓜、萝卜等切丝，再经过食用色素染色，主要作用是增加月饼的色泽和口味，使得月饼更加漂亮，口味更加丰富多样。但质地较坚硬，口感并不是很好，部分人不喜欢吃。

坚果月饼瞬间有了清新脱俗感觉，如果少了青红丝，就会觉得这种月饼少了灵魂。青红丝，现在年轻人有的可能不知道，但是对于一些人来说那绝对是童年里美好记忆，虽然这种传统的小吃现在还可以寻找得到，但是和以前相比，在市面上...

特别是很多五仁月饼里会放这种青红丝，这也是为什么大家吐槽五仁月饼难吃的原因之一。除了少数人愿意吃，青红丝本身并不好吃，味道都是调制出来的，青红丝在月饼里的作用主要是为了调色，即让糕点看上去更漂亮。

这也是为什么大家吐槽五仁月饼难吃的原因之一。除了少数人愿意吃，用萝卜、瓜皮等东西制作的青红丝本身并不好吃，味道都是调制出来的，青红丝在月饼里的作用主要是为了调色，即让糕点看上去更漂亮。青红丝月饼馅的做法1、...

看着一道道工序下来，放入的都不是难吃之物，这青红丝也可以算是糖腌橘子皮了，怎么到了现在一提到青红丝，人人讨厌呢。那只能是一个原因，青红丝变了不在是以前吃的青红丝了。青红丝的主要原料是橘子皮，大家都知道...

冰糖、花生、芝麻、果干等等，其中青红丝本身味道就并不好，甚至有点恶心，而冰糖又比较硬，吃的时候会非常硌牙齿，就是因为馅料各不相同，就会导致各种味道混合在一起，很多人接受不了这种味道，就会觉得它非常难吃。