首先～准备好以下材料奶锅中倒入牛奶和白糖，小火加热，搅拌至白糖全部融化。直到牛奶烧开，立即关火。静置3-5分钟让它降温到八十度左右期间用冷水或冰水泡软吉利丁片，泡一两分钟泡软即可，然后从水中取出放一边。等牛奶...

1、首先将吉利丁放入清水中泡软。2、然后将牛奶倒入盆中。3、滴入香草精。4、然后放入软化后的吉利丁。5、将盆坐在火上小火加热。6、加入砂糖，不停的搅拌。7、直到吉利丁和砂糖完全融化即可。8、迅速将其倒入碗中，...

1、材料：牛奶400ml左右，吉利丁粉一袋，白砂糖适量，各种水果适量，蜂蜜适量，奶油适量。2、首先，做布丁的关键就是使其凝固，这就需要用到吉利丁粉，吉利丁粉就是鱼胶粉，是提取鱼鳔，鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。3...

1、芒果对半切开，选择没有核的那一片开始横竖划刀（大小均匀一些）尽量刀已经贴进皮。2、划成如图花纹。3、把芒果划好的果粒剥到容器中。4、小火锅中倒入牛奶、加入10g的吉利丁粉和糖，加热至粉融化，不能烧开。5、...

材料：芒果300g、牛奶200g、淡奶油100g、炼乳15g、吉利丁粉6g、细砂糖30克、酸奶、芒果首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。在奶锅中添加细...

步骤：1、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。2、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。3、牛奶和细砂糖倒奶锅中。4、小火加热，微沸时关...

做法：1、首先将鱼胶粉倒入小碗，加入30克纯净水，稍稍搅拌，静置片刻。使鱼胶粉完全泡发。2、在大碗里加入糖粉，倒入雀巢全脂牛奶。3、继续倒入雀巢淡奶油。搅拌均匀（用手动打蛋器、勺子、筷子等任何工具搅拌都可以）。4、...

1、吉利丁片用凉开水泡软。2、牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗里，微波炉叮1分钟到温热状态，使糖融化。3、捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入碗里，搅拌到吉利丁片完全融化。4、布丁瓶用开水烫一下备用。布丁液过筛，...

如果没有烤箱，可以用明胶粉加琼脂、QQ糖等方法向牛奶中加糖。牛奶布丁：打碎鸡蛋；用小火加热牛奶和糖，关火，用淡奶油搅拌；当淡奶油热时，加入鸡蛋混合物两次；在碗里，放入140'8451烘焙；如果你买了白色果冻准备做，...

问题二:吉利丁粉怎么做布丁1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g...