1、将基围虾去头加入姜丝、料酒、盐腌制20分钟。2、腌制好的虾裹上一层生粉3、锅中加油油温七成热开始油炸，待虾炸至呈金黄色捞出备用。4、锅中留底油加入蒜蓉辣椒炒出香味。放入基围虾继续翻炒，炒一分钟就可以了。5...

做法：基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。3、干锅基围虾。基...

1、白灼基围虾食材:活基围虾1000克、生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克、另备白菊花冷开水半脸盆。做法:将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台。把锅烧开...

白灼基围虾的做法食材用料：基围虾500克;姜6片黄酒;黄酒1小勺;蒜3瓣;香油适量;海鲜酱油适量菜谱做法：1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。2、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入...

（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。（4...

步骤：1、基围虾去肠，挑去虾线，清洗干净，控去水分。2、锅内热油，把虾煎变色。把虾推至锅的一边，另一边放入提前剁好的蒜末和姜末。3、把蒜末和姜末炒香。把虾和蒜姜炒匀。4、放入料酒，生抽和半碗水，盖锅，小...

1、食材：白灼虾400克；姜半个。首先选择基围虾，最好选择新鲜并且活的基围虾，观察虾头下面的短须，如果微动，就说明还活着。用清水将虾洗干净。烧一锅开水，将虾放入，很快虾就变成红色了，加入料酒继续煮一小会就将虾...

1、首先准备好原材料；2、虾清理干净，挑去虾线；3、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁；4、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀；5、锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟；6、加入虾煮熟；7、最后装盘...

做法：将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。同一口锅，再放入...

基围虾做法介绍相信爱吃海鲜的人对虾并不陌生吧，虾是男女老少都爱吃的一种食物，那么虾有很多种做法，有白灼，油焖，各种各样的都有，下面我就来为大家介绍基围虾做法介绍，欢迎大家收藏噢！基围虾做法介绍1白灼虾食...