1、白灼基围虾食材:活基围虾1000克、生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克、另备白菊花冷开水半脸盆。做法:将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台。把锅烧开...

基围虾一般有三种做法：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾...

（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。（4...

【菜名】香辣虾【配料】基围虾，大葱，生姜，大蒜，洋葱，料酒，白糖，香辣酱，食盐，食用油【烹饪步骤】1、在正式烹饪之前要先将材料都准备好，这样炒菜的时候会更加方便。先要将虾处理干净，主要就是将虾屎去干净，...

基围虾炒的方法如下：1、将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。2、锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。3、等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻...

基围虾的简单做法1、虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。2、把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。3、烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。4、蒜末煸香，放入番茄酱...

基围虾好吃又简单的做法如下：主料：基围虾。辅料：生抽、葱、蒜、小米辣、食用油。工具：盘子、碗、锅。1、基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。2、热锅下油，倒入基围虾翻炒。3、炒熟盛出放一边，另起...

基围虾好吃又简单的做法如下：食材：基围虾500g、姜2片、蒜2瓣、葱2根、盐半茶勺、糖半茶勺、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、红薯淀粉1茶勺、料酒1汤勺、花生油适量。1、基围虾的处理：用牙签插入虾背，轻轻地挑出虾线，然后给...

≮美食做法≯1、将鲜活虾放在玻璃缸或者瓷器内，倒入花雕酒浸泡约5分钟；2、将炒锅置火上，下入上汤，汤开后放进基围虾，将其煮熟装盘，把湿粉丝及冬菇放入汤中煮透，捞出拌在盘中即成，用葱姜丝、生油调味。≮美食...

应当冷藏保存，生鲜基围虾的保存时间不要超过两天，熟食则不要超过三天。总结基围虾是一种美味又营养的淡水虾类，其独特的香味和鲜美的口感深受人们的喜爱。家庭里可以根据自己的口味和喜好尝试不同的做法，保证口感的新鲜又...