第一步：首先浸泡白豆在六个小时以上，最好是一天的时间，第二步：然后在煮白豆之前放少许的盐，如果是在煮的时候后放盐很容易烂。第三步：用清水将其白豆泡软之后再换一锅清水煮。泡白豆要保证将白豆里面的杂质给出来。

用冷水泡一夜，第二天换水后再煮，这样煮出来的豆子又沙又面，熟的也快。不行就用高压锅煮把~

因为白眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，不熟就吃可能导致食物中毒。还有啊，白眉豆是吃的，黑的不能吃，红的主要是要用,煮得够耐，你慌佢唔烂﹖,

1、晒干的饭豆要提前泡水2个小时,把豆子泡涨,新鲜的饭豆此步骤省略。2、起锅烧水,水沸腾后下饭豆焯水5分钟,把豆子煮熟,并把豆子的涩味煮出来。3、出锅后用清水冲洗一下,把豆子上的涩味冲掉。4、接下来就可以炒制了,经过焯水...

加水浸泡过夜。2年前的白豆煮不烂加水浸泡过夜，白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

先将豆子提前浸泡一夜，煮的时候容易烂，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的豆子冲洗干净后，放入锅里大火烧开后再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了。具体步骤：主料：黄豆15g、黑豆10g、绿豆20g、红豆20...

没动没有什么简单的方法。就是放在锅里加个盖子闷比较容易熟一些。因为门会产生一些蒸汽蒸汽在锅里会产生高温会让没读更容易熟一些。但是一定要煮透煮熟。否则会吃了中毒。

1、眉豆和红米洗净放入砂锅里。2、倒入1600ML的水，浸泡一个小时。3、然后放置于火上，开大火。4、熬煮30分钟后放入花菇继续熬煮。5、此时可以看见眉豆膨胀，红米也熬煮的裂开了。6、粥熬煮到1个半小时。7、煮到眉豆都...

因为白眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素,如生食或炒眉豆不熟吃,在食后3～4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。⒉成熟豆粒可以煮食或制作成豆沙馅。食疗价值豆科草质藤本植物眉豆的白色种子或荚果。又称南眉豆、沿...

眉豆焯水可以去除异味、保持豆色、减少煮炖时间，还可以去除一些不利于健康的物质。焯水后的眉豆色泽光亮，不容易煮烂，口感更佳。焯水时加入适量的盐和油，可以使眉豆保持翠绿的颜色，看起来更有食欲。焯水的时间不宜过长，...