首先我们要将准备好的鲫鱼处理干净，然后清洗好之后，在鲫鱼的表面划上几刀，放入碗中，加入料酒，姜片进行腌制。腌制的时间大约15分钟左右，鱼一定要冲洗干净，这个时候在准备好干辣椒，小米椒，葱姜蒜，八角，桂皮，豆瓣酱，...

步骤：1、鱼清洗干净，准备其他配料。2、热油锅，然后放入葱、姜、蒜炒出香味。3、然后放入五花肉。4、翻炒五花肉变白后，放酱油。5、五花肉多炒一会，入味。6、加水，倒入料酒。7、放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分...

记住哦最好是生抽加入半碗热水少盐大火煮滚后转小火加少糖后至少二十分钟最后大火收汁装盘撒入香菜碎做法二：用料鱼盐油生姜丝豆瓣酱葱花香菜红烧鱼的做法鱼处理完洗净后抹少许盐入味,下油锅前...

饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸，而我们在家做的话推荐煎鱼，这样处理不费油。有不粘锅的话加少许油就可以了，如果没有不粘锅，记得先将铁锅烧热，再倒入食用油润锅，油面冒烟后倒出，重新加食用油，油量稍微多一点...

以下是我的个人做法：美食：【红烧鱼】【制作食材】罗非鱼、葱姜蒜、料酒、红椒、食盐、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、水淀粉【方法及步骤】1、准备一条新鲜的罗非鱼或者是其他鱼类，将其内脏黏膜处理干净之后，往鱼身上划上...

第一，在清洗草鱼的时候，要记住，草鱼肚子里那层黑色的膜务必要清洗干净，否则做出来的红烧鱼腥味会比较重。第二，在煎鱼的时候，为了防止粘锅，可以在先将锅烧热之前，用姜片先把锅擦一遍，然后再在锅中加入油，然后再...

1、鱼洗净处理好。葱、蒜切末，辣椒切断，姜切片。2、鱼背划几道。锅中多倒一些油，入锅双面煎至金黄。3、煎好盛出。下蒜、姜、辣椒爆香，再豆瓣酱，生抽半碗水烧成酱汁。4、鱼轻放入锅中，焖煮五分钟即可撒上...

如题，我想知道:红烧鱼怎么做(不辣的)

红烧鱼的做法步骤step1将鱼宰杀清洗干净，在鱼身斜切几个切口，用料酒，盐腌制30分钟步骤step2拍入一层薄薄的淀粉，注意要均匀裹满鱼身。待油冒烟时，放鱼炸，煎至两面金黄步骤step3锅中放1勺油，放入葱姜...

红烧鱼的做法步骤step1将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断步骤step2在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用步骤step3锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用步骤...