金耳红烧鱼肚食材:鱼肚150克、黑木耳30克、金耳泡胡萝卜100克、色拉油少许、红烧高汤200克、盐少许、料酒2勺。将鱼肚放入冷油锅中，加热至变软后取出控油；将油锅加热至180度；将鱼肚炸至蓬松，将鱼肚放凉，用清水浸泡，...

1、金耳炖桃胶皂角米。准备食材：金耳、桃胶、皂角米、红枣、蔓越莓、冰糖。金耳、桃胶、皂角米温水浸泡12小时洗净，金耳撕碎，红枣洗净备用。将准备的食材放入炖盅，加入适量清水文火慢炖1个小时。加入蔓越莓、冰糖再炖5分钟即...

金耳的吃法是可以拿来炖汤、做羹，金耳莲子羹、金耳雪蛤木瓜羹、金耳百合羹、金耳鱼片汤，和银耳的做法其实基本相同。金耳拥有丰富的营养价值，常吃金耳不仅能起到美白养颜的作用，还有清新的功效。其实，金耳就是相对于银耳来...

方法二：蜜汁金耳原料：水发金耳400克、冰糖150克、鸽蛋12个、蜂蜜80克、樱桃12粒制法：金耳淘洗干净，装入碗内，放冰糖和300克清水，用旺火蒸15分钟。鸽蛋磕在12把小汤匙中，上笼蒸5分钟；炒锅上旺火，滗入蒸金耳的...

1、买的云南新鲜菌菇，洗干净2、金耳洗干净，有了这个，汤会浓滑3、菌菇炒一下，放一点糖，倒入高压锅4、放入焯水后的排骨，和菌菇，金耳一起炖2小时，美味出锅金耳的形态特征担子果大型，半球形至不定型块状...

金耳烩鱼肚食材：鱼肚150克、黑木耳30克、胡萝卜泡发金耳100克、色拉油少许、黄焖高汤200克、盐少许、料酒2勺。把鱼肚放入冷油锅加热至使其变软后捞出控油；再把油锅加热至180度；放入鱼肚炸至蓬松，把鱼肚...

金耳可以做金耳羹。金耳的吃法其实是很多的加入与冰糖搭配可以金耳羹，需要二十五克的金耳以及适量的冰糖把金耳用温水泡发之后去掉杂质洗干净，放入锅中加水煮住一段时间之后加入冰糖熬到金耳熟透的时候，在制作的时候最好用...

1、先把金耳用温水泡发。2、再把金木耳去杂、洗净、撕片。3、紧接着把百合用温水泡发、洗净。4、往锅内放入适量水，加入百合将其煮至八分熟熟。5、最后加入金耳、白糖，煮至百合、金耳熟透。6、可以盛到碗中，待其...

金耳的吃法金耳羹一、原料：金耳25克，冰糖适量。二、制法：将金耳用温水泡发，去杂，洗净，放在锅中加水煮，煮段时间，加入冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。说明：此品水发膨胀的重量倍数为干品的20～25倍...

还可以用金耳菌和红枣片炖煮饮用。可以在炖鱼的时候加入适量的金耳菌，也可以用金耳菌和鱼片炖汤来饮用。金耳主要用于制作菜肴，特别是制作各种素菜，具有特殊的色、香、味，是延席上的佳品，金耳富含胶质，用糖水蒸食，不仅...