金耳红烧鱼肚食材:鱼肚150克、黑木耳30克、金耳泡胡萝卜100克、色拉油少许、红烧高汤200克、盐少许、料酒2勺。将鱼肚放入冷油锅中，加热至变软后取出控油；将油锅加热至180度；将鱼肚炸至蓬松，将鱼肚放凉，用清水浸泡，...

1.腊肉炒金耳（1）将金耳放到清水中泡发，至少要泡12个小时左右。把金耳的根蒂上面的黑色的杂质，用小刀给清洗干净备用。（2）金耳还有青辣椒，腊肉都给切成小块状备用。热锅下油，等油热好之后，把干辣椒也放到锅中，...

金耳莲子羹食材：金耳、湘莲、宁夏枸杞、冰糖。方法金耳用温水泡发至软，掰成小朵，去掉根部，入砂锅，加水，加热，煮开后转小火炖煮至透明状，去皮莲子清洗两遍，下入锅内，与煮软的金耳同时小火炖煮至莲子软烂，...

金耳莲子羹的做法1、金耳用温水泡发至软，掰成小朵，去掉根部，入砂锅，加水，加热，煮开后转小火炖煮至透明状2.去皮莲子清洗两遍，下入锅内，与煮软的金耳同时小火炖煮至莲子软烂3.添加冰糖小火煮至全部化开4...

方法一：糖金耳鸽蛋原料：鸽蛋20个、金耳150克、冰糖200克。制法：鸽蛋入碗内，放入开水锅中永成荷包蛋，取出入碗。金耳入凉水中洗去泥沙，泡成膨胀，捞入筲筲内控去水分；炒锅上火，注入清水(l升)，沸时下入冰糖溶化...

1、先把金耳用温水泡发。2、再把金木耳去杂、洗净、撕片。3、紧接着把百合用温水泡发、洗净。4、往锅内放入适量水，加入百合将其煮至八分熟熟。5、最后加入金耳、白糖，煮至百合、金耳熟透。6、可以盛到碗中，待其...

一、原料：金耳25克，百合50克。调料：白糖。二、制法：1.将金耳用温水泡发，去杂洗净撕片。百合用温水泡发洗净。2.锅内放入适量水，加入百合煮至将熟，加入金耳、白糖，煮至百合、金耳熟透，出锅装碗。金耳主要...

金丝枣煲金耳的制作材料：主料：蜜枣5克,金耳10克,枣（干）10克,酸枣5克调料：姜2克,冰糖2克(1).将金丝蜜枣、红枣、酸枣分别洗净；蜜枣沥干水分，红枣、酸枣去核，备用。(2).将金耳用温水浸软，洗净，飞水，沥干水分...

金耳的吃法是可以拿来炖汤、做羹，金耳莲子羹、金耳雪蛤木瓜羹、金耳百合羹、金耳鱼片汤，和银耳的做法其实基本相同。金耳拥有丰富的营养价值，常吃金耳不仅能起到美白养颜的作用，还有清新的功效。其实，金耳就是相对于银耳来...

如题，我想知道:金耳羹有哪些好吃又操作简单的制作方法呢?