1、将蟹刷洗干净。2、葱、姜切片。4、将蟹五花大绑放到屉上蒸十五分钟即可。（2）螃蟹粥主料螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。步骤1、先煮一锅白粥。2、姜切丝，螃蟹砍成小块。3...

水煮大闸蟹步骤：主料：食盐适量、醋适量、姜适量。1、用毛刷把蟹一只只的刷洗干净。2、姜切片。3、洗好的螃蟹冷水下锅，如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖（不然，蟹遇热可能会爬出来），等锅内蟹没有动静了，...

第三步一焖。浸泡5分钟后，开大火把螃蟹煮开，然后再转小火焖煮2分钟，关火焖一会后，再出锅。这样煮熟的螃蟹，蟹黄一点也不外流，蟹脚也不会掉。第四步准备蘸料。准备一个小盘子，再把大蒜老姜都切成末，放入盘中，...

制作方法：1、先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒...

水煮螃蟹的做法步骤1大闸蟹用淡盐水浸泡一下，2用刷子洗净，沥干.3锅里放入小半碗水，加姜，葱，黄酒，一点油，4放入大闸蟹5大火煮开5分钟左右，转中火10分钟，焖3分钟取出，6吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可....

盐(适量)水煮螃蟹的做法步骤:1.螃蟹洗干净，姜切条2.锅里放入水、盐和切好的姜煮3.煮开后放入洗好的螃蟹盖上锅盖4.煮十分钟左右出锅小贴士：姜和盐要放入水中煮开后再放入螃蟹这样螃蟹吃起来比较不会有腥味...

水煮大闸蟹的作法1、准备好阳澄湖大闸蟹2、把大闸蟹放进小盆，盖上过大闸蟹的水，放进2勺盐，侵泡5分钟。3、再用软毛刷清洗.剪去条码。4、锅中放进适当冷水，放进姜，葱，米酒，一点盐。5、放进洗完的大闸蟹，后盖...

大闸蟹可以放在水里煮,基本上煮的都是活螃蟹，螃蟹的具体做法如下：准备好大闸蟹；2.把螃蟹放入大盆，加盖过螃蟹的水，放入2勺盐，浸泡5分钟；3.锅里放入适量清水，放入姜，葱，黄酒，一点盐；4.放入洗好的螃蟹，底盖...

螃蟹的做法步骤：1、青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物。2、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。3、蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的...

2.生姜切片，无需太薄。3.然后撒上一勺盐。4.然后盖上盖子，大火煮。5.当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。6.关火，沥水装盘即可。7.这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美，追剧当零食还是不错的...