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赛螃蟹的做法
2021-02-24 13:59:11 责编:小藤
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螃蟹很多人都非常喜欢吃,可是螃蟹很贵,肉又少,每次都吃不尽兴,但是我们可以别的食材来代替,做一道和螃蟹媲美的赛螃蟹,那么怎么做呢?

1、准备好咸蛋黄、鸡蛋、姜;

2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,姜切成细末,咸蛋黄捣成碎末;

3、将捣碎的咸蛋黄和适量盐加入蛋黄中,并用筷子搅拌均匀;

4、锅中热油,油热倒入蛋黄,加入姜末、生抽等调味;

5、再用筷子搅动蛋黄直到蛋黄炒熟;

6、蛋黄炒熟后立马上盛到准备好的蛋清中,并用筷子搅拌一下即可。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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