1。准备：面粉3杯,水1.5杯,食用油0.5杯，泡打粉0.5tsp,食盐，酵母放入面包机，揉20分钟成面团，如果用手揉则需45分钟左右。香油、芝麻酱各30毫升，混合调匀成为油酥。2。揉好的面团取150克左右，在面板上擀成长...

1、材料：水180g小麦面粉300g，芝麻20G，花椒面15g，盐10g，生鸡蛋1只，酵母粉10g，花生酱30G。2、做法：（1）醒面。将酵母粉放温开水中稀释液，再添加小麦面粉，搓成面糊放温暖地区发醇至2倍大。（2）取一个器皿放...

缸炉烧饼（烤箱版）的做法：1、所有材料和成面团醒半小时，中间揉一次。2、擀成长方形大片，撒油（抹匀就行，太多了就流出来了）3、在擀好的面上撒一些干面粉。4、卷起揪剂子（边卷边抻这样层次薄而多）5、拿一个...

呆饼基本塑型后放入火炉里(月牙饼也是在此时切开)。将饼靠在火炉专门放饼的一圈，大概每3分钟翻一次面。三次基本就可以了。4.码饼:将烤好的饼整齐码放在木质的烧饼盒中，即成。

做法1、先将面粉倒入盆中，打入鸡蛋，放入精炼猪油，加少许盐，揉成面团，火腿粒加猪油拌匀成馅料；2、将面团揉匀，下剂，擀薄，包入馅料，做成长方形饼状；3、放入烤炉中烤至金黄色即可。油酥烧饼的做法及制作方法...

1、面粉，酵母和盐放一起，如下图所示。2、加入清水揉成面团，如下图所示。3、然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。4、锅内放油加热，放入面粉炒。5、炒成油酥，如下图所示。6、取一半面团擀成饼。7、抹上油酥，...

钢（缸）炉烧饼的做法自制参考1.面粉500克加入温水350克和匀揉透，表面刷一层麻油，醒1小时待用。2.面粉150克加麻油100克放入盆内，调成油酥。3.肉、葱均切成1厘米见方的片，加盐、味精、胡椒粉、水50克、麻油50克...

胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的〈清异录〉一载：“...

安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说"面脆油香"了。此做法与现代烧饼差不多。

五香芝麻烧饼食材：面粉260克，清水170克，酵母粉3克，白糖3克，盐3克，五香粉3克，油酥用面粉20克，食用油适量，肉松适量，芝麻适量。步骤1、酵母粉倒入清水中静置融化，倒入面粉中，用筷子将面粉搅匀，再揉成比较软的...