河南烧饼的做法1、500g面粉、280g水、5g酵母和成面团，发酵两小时左右，拿出面团，揉一揉，分成10个小面团待用。2、将一个面团揪下1/6左右，揪下的小面团抻长条，蘸满油盐（将花椒粉、盐和香油和在一起成油盐）卷起...

1.准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒入盆中；2.将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉吸收水分成絮状就可以了；（建议不要加入全部的水，后面根据面团的软硬程度再加入。）...

1、用料：面粉600g、安琪酵母粉3g、水适量、芝麻适量、蜂蜜适量。2、做法：秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒面。3、在25度室温下自然醒面大约3个小时，面团膨胀起来并散发出面香。4...

5、从面团的一头卷起来。一边卷一边拉抻面团，使面团尽可能的薄，尽量多卷几圈。6、卷到头，收口处捏紧。卷面团的步骤很关键，卷的圈数越多，做好的烧饼层数就越多哦。7、将卷好的面团切成6份（面团卷的次数一定要...

4.醒发——40~50分钟，温度34~36℃，湿度755.成熟——用烤箱烤制10~15分钟，温度250℃，烤制表面金黄冒油即可深圳中华小吃培训小贴士：自己在家做的话喜欢蔬菜的可以加一点蔬菜沫。想要简单做出烤烧饼酥软，又不用...

烤箱预热到170度；在面皮表面刷上水，沾上芝麻，排在铺上烘焙纸的烤盘上。5、入烤箱烤25分钟到烧饼膨起，表面上色即可，放隔天后，可以简单用平底锅不放油，在锅边洒1点点冷开水，以小火盖锅加热到水都蒸发即可。

发面烧饼的做法材料中筋面粉500g,水265g,酵母粉2小匙,泡打粉5g,砂糖25g,橄榄油30g,盐巴20g,(馅料)葱末100g,白芝麻半碗,糖水糖1水9比例调约一碗做法1、材料揉匀成一大面团,盖上湿布,静置基础发酵...

河南地摊烧饼的做法和配方1、用料：普通面粉450g、水270g、酵母4g、花椒粉（油酥）5g、面粉（油酥）50g、食用油（油酥）适量、盐（油酥）5g、芝麻适量。2、做法：（1）面粉加水和酵母揉成面团，室温发酵至两倍大。（2）...

烧饼的做法材料面1斤，小苏打2钱。，麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻，水，食用油。做法1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖）2、...

方法/步骤1将两碗面一碗水放入盆中和面，如果出现图片中的样子说明水不够，再适当加点。2继续和面至图片的样子即可。和好面要放置15分钟3将面板上放一些面，再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿。4擀成面皮，撒上...