豆面是一道以豆类为主要原料的主食。豆面是各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆、绿豆等。西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合，然后磨成面粉。1、长豆面。长豆面是宁武的地方传统风味...

豆面[dòumiàn][豆面]基本解释用两种以上豆子磨成的面粉，俗称杂面[豆面]百科解释豆面是一道美食。更多→豆面[豆面]英文翻译beanflour[豆面]相关词语热闹质子苏醒缱绻发现伫立咩咩逻...

豆面指的是用两种以上豆子磨成的面粉，俗称杂面西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。豆面低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。吃法：和好后用压面机压成面...

豆面俗称杂面，各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等。豆面是一种在北方地区特别受欢迎的面类食物，用两种以上豆子磨成的面粉。但是很多人对于豆面都是没有了解的。在西北地区比较常用的豆子就是豌豆，也有把莜麦...

豆面，是豆子磨成的粉，俗称杂面，通常是两种豆子磨制的。可以是黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆等，都可以做成豆面的。

豆面是一种由豆类制成的面粉，通常不含糖分，因此豆面本身不是甜的。豆面主要由大豆、绿豆、黑豆等豆类制成，经过研磨和加工后制成面粉。豆面本身不是甜的，但是在豆制品的加工过程中，有些会添加糖或其他调味料，使其具有...

超市所卖的豆面，通常指黄豆面，生黄豆去皮，磨成粉状，可以做小豆腐，豆汁，杂面。

豆面也叫杂面，就是用豆类，主要是豌豆和红豆和小麦按照一定比例磨成的面，抿节，就是把豆面和好，一般要和的比较软，然后用抿节床子，类似老式笊篱，放在锅上面，直接用手将和好的豆面在抿节床子上抿下去，抿下去的豆面...

豆面一般是用黄豆、绿豆等豆类作物做成的面粉，其用途多种多样，对于平常更是会经常迟到，比如馒头、面条、花卷等多半是用豆面做成的。豆面其实还含有丰富的营养物质，这些都是人体不可或缺的。

豆子碾成的面---即豆面，面食小吃加工时大多是熟的豆面，比如年糕需要滚上熟的豆面。