1、速烫法:将鲜蛋洗净,在沸水中迅速浸烫半分种,晾干后,密封保存。由于蛋的外层蛋白质受热凝固,形成一层保护膜,可保存数月不坏。2、抹油法:用猪皮或其它油脂(凡士林也可)涂抹蛋壳,利用脂肪封闭蛋壳的毛细孔,保...
1、石灰水保存法:将生石灰25克,溶于1000克清水,去掉沉渣,将鲜蛋存入浸没,可长期不坏。2、熟石灰保存法:将熟石灰粉,在容器中一层灰粉一层蛋的顺序码好填满,不留空隙,可贮存较长时期。3、谷糠、草灰保存法:此...
1、鸡蛋的保存方法1、将鸡蛋在盐水里泡一下,可保鲜几个月。2、将鸡蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月。3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间。4、在容器里铺些木屑、锯...
如题,我想知道:鸡蛋该怎么保存才好?
但是要保持放鸡蛋的地方是干燥的,一定不能有水,否则鸡蛋很容易会坏掉,变质。放在低温干燥的地方。最近天气的气温有所降低,不会那么的炎热,那么把鸡蛋放在低温干燥的地方,有利于鸡蛋的储存,这个时候鸡蛋一定不能沾水,...
鸡蛋怎么保存不容易坏1、摆放不要一股脑的把一袋鸡蛋放入冰箱,摆放鸡蛋时让鸡蛋的,小头在下,大头在上,这样蛋黄就会上浮,微生物不容易入侵到鸡蛋里面,并且让蛋黄贴近气室不和蛋壳接触,这样可以保证鸡蛋的营养不流失。2、...
1、很多在储存鸡蛋的时候,没有什么将就,直接将鸡蛋丢进冰箱里,其实这种做法也有一些误区。我们在存放鸡蛋的时候,千万不要横着放,因为鸡蛋也会呼吸,在放置的时候,一定要注意它的放置方法,才能够更好的将鸡蛋保鲜。2、...
2、茶渣贮藏法:将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中,放阴凉干燥处,可保鲜2-3个月。3、热烫贮藏法:把鲜蛋洗净,用60℃左右的热水浸烫10分钟,使蛋清最外层受热凝固,形成一层保护膜,防止细菌的侵入,可保鲜数月不坏。4...
1、鸡蛋拿回家,不要放在潮湿的地方,另外也不要将鸡蛋放置在密封的盒子里哦!2、小头朝下大头朝上放置,因为在鸡蛋中,有一端是空的没有蛋液,我们又称之为气室。为了防止鸡蛋散黄,让鸡蛋保存的更久,把鸡蛋的小头朝...
如题,我想知道:鸡蛋该怎么保存才好?